طريقة عمل السينابون رول الهش اللذيذ مثل القطن

يُعرف السينابون بلفائف القرفة أو Cinnamon roll فهو يعتبر من أشهى الحلويات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، حيث تقوم الكثير من السيدات بإعداده في المنازل لأطفالهم، ومن الممكن تحضيره بالمكونات المتواجدة في المنزل بطريقة سهلة ومذاق طيب، لذا سوف نوضح من خلال هذا المقال طريقة عمله خطوه بخطوه.

السينابون

مكونات عجينة لفائف القرفة بسيطة وسهلة وهي:

• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• نصف كوب من السكر.
• كمية مناسبة من الماء.
• بيضة.
• ربع كوب من الزبدة.
• ثلاث أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب من الحليب.

مكونات الحشوة:

• كمية مناسبة من الزبدة.
• كوب من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من القرفة.

طريقة عمل السينابون

1. نضع في وعاء كلاً من الخميرة، والماء، والسكر ويتم تقليبهم بطريقة جيدة.
2. نخلط الحليب مع البيض ثم نضيف إليهم خليط الخميرة.
3. نضيف إلى المزيج السابق كلاً من الملح، والزبدة ويتم تقليبهم بطريقة جيدة.
4. نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ونقوم بخفقه جيداً.
5. نضع العجينة في وعاء ونغطيها ثم نتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
6. نخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها.
7. نفرد العجينة ثم نضيف الحشوة السابقة.
8. نلف العجينة على شكل حلزوني أو دائري ثم تُقطع إلى عدة شرائح.
9. نضع السينابون في صينية مبطنة جيداً، ومدهونة بالقليل من الزبدة، ثم تترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتخمر.
10. نُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية فيها وتترك حتى يُصبح السينابون لونهه ذهبي.
11. نخرج الصينية من النار ثم يُقدم ساخن.