حضري عجينة السمبوسة الهشة في البيت بـ 3 مكونات فقط

طريقة تحضير عجينة السمبوسك، تعتبر عجينة السمبوسك من أكثر أنواع الحلويات المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويتم تناولها بكثرة في شهر رمضان ويتم تقديمها بجوار المأكولات الأساسية كطبق جانبي ويتم حشو السمبوسك بحشوات مختلفة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير عجينة السمبوسك.

تختلف حشوات السمبوسك من حشوة لأخرى، ويمكن حشوها بأكثر من نكهة وأكثر من طريقة مختلفة، لذا سنوضح لكم خلال السطور التالية الحشوات المخصصة للسمبوسك بكل سهولة.

مكونات ومقادير عجينة السمبوسك:

1. كأسان من الدقيق الأبيض.
2. كأس من المياه.
3.  رشة من الملح.
4. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسك:

تتسم طريقة التحضير بأنها سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات التحضير:

• القيام بإحضار إناء عميق ويتم وضع المياه فيه ثم إضافة كلاً من الملح والزيت.
• رفع الإناء على النار لحين أن تغلى المياه بشكل نهائي ثم القيام بإضافة الدقيق ويتم رفع الإناء من على النار ويتم تحريك المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض
• يتم ترك الخليط في جانب لحين أن يبرد بصورة تامة ثم القيام بفركه بشكل جيد باستخدام اليدين لحين أن يتم الحصول على عجينة وتركه جانباً لمدة ربع ساعة لحين أن ترتاح العجينة.
• يتم رش الدقيق على سطح رخامي ثم فرد العجينة لحين أن يتم الحصول على عجينة رقيقة للغاية.
•  يتم وضع العجينة بشكل طولي لحين أن يتم حشوها.
• يتم تجهيز الحشو المطلوب.
• يتم حشو حبات السمبوسك ويتم غلقها بشكل نهائي.
•  يتم وضع الزيت النباتي في إناء على نار مرتفعة لحين أن يسخن جيداً ثم يتم قلي السمبوسك ويكتسب اللون الذهبي.

حشو السمبوسك باللحمة المفرومة:

يعتبر حشو السمبوسك باللحمة المفرومة من أفضل الحشوات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ومن خلال السطور التالية سنوضح المكونات وطريقة التحضير بالخطوات:

مكونات ومقادير حشو اللحمة المفرومة:

1. نصف كيلو من اللحم المفروم البلدي.
2. حبة كبيرة مفرومة من البصل.
3. فلفل أسود.
4. ملح.
5. بهارات لحمة.
6. ملعقة من السمن أو الزبدة أو الزيت الصحي.

طريقة تحضير حشو اللحمة للسمبوسك:

• في الاول حضري طنجرة وبها السمن أو الزيت أو الزبدة على نار هادئة،  ثم ضعي البصل والتوابل معها.
• بعد أن يتم تشويح البصل ضعي باقية التوابل واللحم المفروم مع التقليب المستمر حتى يتم نضجه تماما.
• بعد أن تبرد اللحمة المعصجة،  بعدها يتم حشو السمبوسك.

حشو السمبوسك بالسجق البلدي:

يعتبر حشو السمبوسك بالسجق البلدي من أفضل الحشوات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ومن خلال السطور التالية سنوضح المكونات وطريقة التحضير بالخطوات:

مكونات ومقادير حشو السجق:

1. نصف كيلو من السحق البلدي.
2. حبات الفلفل الحراق على حسب الرغبة.
3. فلفل أسود.
4. ملعقة صغيرة من الزيت.

طريقة تحضير حشو السجق للسمبوسك:

• في الاول حضري طاسة بها الزيت على نار هادئة،  ثم ضعي السجق والفلفل مقطع صغيرا وضعي أيضا التوابل معها.
• بعدها شوحي كل المكونات سويا، مع التقليب المستمر حتى يتم نضجه تماما.
• بعد أن يبرد السجق،  بيتم حشو السمبوسك.

حشو السمبوسك بمشكل الجبن:

يعتبر حشو السمبوسك بمشكل الجبن من أفضل الحشوات المحببة لدى الكثير من الصغار بالخصوص، ومن خلال السطور التالية سنوضح المكونات وطريقة التحضير بالخطوات:

مكونات ومقادير حشو مشكل الجبن:

1. ربع كيلو من الجبنة الرومي.
2. ربع من جبنة موتزريلا.
3. زيتون شرائح.
4. ربع جبنة كيري.

طريقة الحشو:

يتم وضع جميع الجبن والزيتون في إناء عميق، ثم يتم تقليبهم جيدا ويتم الحشو بالسمبوسك.

حشو السمبوسك بالجبن والبسطرمة:

يعتبر حشو السمبوسك بالبسطرمة والجبن معا من أفضل الحشوات المحببة لدى الكثير من الصغار بالأخص، ومن خلال السطور التالية سنوضح المكونات وطريقة التحضير بالخطوات:

مكونات ومقادير حشو البسطرمة:

1. ربع كيلو من الجبنة الرومي.
2. ربع من جبنة موتزريلا.
3. ربع كيلو بسطرمة مخلية.

طريقة الحشو:

يتم وضع جميع الجبن والبسطرمة مقطعة لقطع صغيرة في إناء عميق، ثم يتم تقليبهم جيدا ويتم الحشو بالسمبوسك.