طريقة عمل آيس كريم الزعفران بدون سكر

نقدم لكي وصفة تمكنك من إعداد آيس كريم في المنزل بسهولة وهو آيس كريم الزعفران بدون سكر الذي من الممكن أن تقدميه لاطفاك في كل الأوقات.

المكونات :

• 4 بيضات
• 3 ملاعق طعام سكرين
• 3 ملاعق كريمة
• 5 جرام من الزعفران

الطريقة :

1. قومي بخلط الزعفران مع ملعقة من السكرين، ثم قومي بخفق البيض مع باقي كمية السكرين حتى يصبح رقيق ثم قومي بإضافة الزعفران والخلط مرة أخرى .
2. قومي بخفق الكريمة جيدا حتى تحصلي على قوام متماسك ثم قومي بإضافة خليط البيض إليها واخلطي المكونات برفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها .
3. تصب في قالب وتوضع في الثلاجة من 5-4 دقائق على الأقل .
4. ويمكنك إضافة صلصة التوت إليها للتزيين :
5.  قومي بإحضار 250 جرام من التوت المجمدة ، وملعقة كبيرة من الماء، 2-3 ملاعق سكرين .
6. قومي بتسخين التوت مع الماء والسكرين في مقلاة وقلبيه حتى تحصلي على القوام المناسب .
7. يقدم الأيس كريم ويزين بصلصة التوت .