طريقة عمل البسلة بالجزر بوصفات مختلفة ولذيذة في المنزل
تعتبر البسلة بالجزر من الوجبات المغذية كما تتميز بمذاق رائع، وهذا بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة للجسم وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، كما أن البسلة بالجزر يحبها الكثير من الأطفال والكبار أيضا، كما يمكن تحضيرها لأطفالك بسهولة في المنزل للحفاظ على صحتهم وبناء أجسامهم من البداية، لذلك سوف نعرض لكي سيدتي في هذا المقال ومن خلال موقعنا ثقفني أفضل الوصفات المختلفة لعمل البسلة بالجزر أو بدون جزر في المنزل.
طريقة عمل البسلة بالجزر اللذيذة في المنزل
المكونات
- مقدار كيلو من البسلة الطازجة أو المجمدة
- عدد 4 حبات من الجزر متوسط الحجم
- نصف كوب من عصير الطماطم الطازج
- عدد ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم
- عدد حبتين من البصل
- عدد معلقتين كبيرتان من السمنة
- ملعقة من البهارات
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة
خطوات عمل البسلة بالجزر
- في حالة البسلة الطازجة يتم استخراج حبوب البسلة، أو يمكن استعمل أكياس البسلة المجمدة ومن ثم يتم غسل حبوب البسلة جيدا بالماء.
- يتم تقطيع الجزر إلى قطع صغيرة وغلسها أيضا بالماء.
- يتم تقشير حبتين البصل واغسلهم بالماء والخل، ومن ثم تقطع إلى قطع صغيرة جدا.
- يتم وضع السمنة في حلة كبيرة على النار، ومن ثم يتم تشويح البصل في السمنة حتى يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي.
- يتم إضافة عصير الطماطم والصلصة مع البصل مع التقليب المستمر، ومن ثم يتم إضافة الفلفل الأسود والملح والبهارات ويتم تركهم على النار حتى الغليان.
- ثم يضاف الجزر والبسلة إلى باقي المكونات على النار هادئة مع تغطية الحلة حتى تنضج وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البسلة بدون جزر
المكونات
- نصف كيلو بسلة مجمدة
- ملعقتين كبيرتين من الصلصة
- كوب صغير من عصير الطماطم
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من السمنة
- مكعب مرق دجاج
خطوات عمل البسلة بدون جزر
- يتم وضع حلة على النار ثم يتم وضع السمنة.
- يتم تشويح البصل والثوم حتى يتغير اللون، ثم إضافة عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود حتى الغليان.
- ثم يتم إضافة البسلة مع جميع المكونات على النار حتى تنضج.
- يتم تقديم البسلة مع الأرز المصري الأبيض وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البسلة بالجزر واللحمة
المكونات
- مقدار كيلو من البسلة
- كيلو من اللحمة
- عدد 5 حبات جزر
- مقدار كوب صغير من عصير الطماطم
- عدد ملعقتين كبيرتين من الصلصة
- حبتين كبيرتين من البصل
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقتين كبيرتين من السمنة
- ملعقة صغيرة من البهارات
- ملعقتين كبيرتين من الخل
- نصف كوب صغير من عصير الليمون
خطوات عمل البسلة باللحمة
- يجب أولا غسل اللحمة جيدا بالماء والخل والملح والليمون.
- يتم سلق اللحمة في حلة بها ماء وبصلة مقطعة نصفين للتخلص من الرائحة.
- خلال سلق اللحمة يتم تقشير البصل إلى قطع صغيرة.
- عند الانتهاء من سلق اللحمة يتم وضعها في طبق بدون الشوربة.
- نضع السمنة في حلة عميقة على النار، ثم نضع البصل الصلصة وعصير الطماطم والملح والفلفل وجميع البهارات مع التقليب المستمر حتى يتجانس عصير الطماطم مع البصل.
- يتم إضافة البسلة والجزر إلى الحلة ونضع شوربة اللحمة على نار هادئة حتى تنضج.
- أخيرا نأتي بصينية ونضع بها البسلة وفوقها اللحمة المسلوقة، ثم يتم أدخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق فقط وبالهنا والشفا.
شارك
تعليقات