طريقة عمل بسكوت النشادر المقرمش اللذيذ بالمنزل بخطوات سهلة

بسكوت النشادر المقرمش ، من ألذ وأطعم أنواع البسكوت التي يقبل عليه جميع الناس، فهو يتمتع باللون الذهبي والطعم الشهي واللذيذ، وهناك بعض أنواع البسكوت المختلفة في النكهات، مثل بسكوت البرتقال، وبسكوت الشكولاتة، وبسكوت ماء الورد، وبسكوت الحليب، ولا يحتاج البسكوت وقت طويل في صنعه وتحضيره، و كل ما يحتاجه هو نصف ساعة على الأقل، ويفرح الأطفال كثيرًا بطريقة صنعه وتشكيله، وينتظرون العيد من أجل عمله في المنزل، وسوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل بسكوت النشادر المقرمش اللذيذ من المنزل بأسهل الخطوات.

مكونات بسكوت النشادر المقرمش

يوجد بعض المكونات التي يجب إضافتها لعمل بسكوت مقرمش وجميل وهى كما يلي:-

1. 10 بيضات.
2. 2 كوب من السمنة،
3. 2 كوب من السكر الناعم.
4. 2 كوب من اللبن السائل.
5. 3 أكواب من الدقيق المنخول.
6. كوب من عصير البرتقال.
7. ملعقة من البيكينج بودر.
8. 3 ملاعق من النشادر.
9. 5 أكياس من الفانيليا.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب علينا أتبعها لعمل بسكوت النشادر المقرمش وهى كما يلي:-

• نقوم بإحضار طبق كبير وعميق ونضع كلاً من البيض والفانيليا، ونضربهم بواسطة المضرب الكهربائي جيداً حتى يمزج الخليط.
• نقوم بإضافة السكر الناعم والسمنة واللبن وعصير البرتقال، ونخفق جيداً حتى يمزج الخليط ويصبح لونه أبيض وناعم.
• نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج ونضيف ملعقة من البيكينج بودر وثلاث ملاعق من النشادر.
• نقوم بعجن الخليط بالأيدي ونتركه يرتاح.
• نقوم بإحضار كيس الحلويات أو مكينة البسكوت لتقطيع وتشكيل عجينة البسكوت على حسب الأشكال التي ترغبين فيها.
• بعد أن يتم تشكيل العجين نقوم برص البسكوت على الصواني.
• نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها تسخن.
• نقوم برص الصواني داخل الفرن حتى يتحول لون البسكوت إلى اللون الذهبي الجميل.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الصواني من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد.
• نقوم بإحضار علبة من الصاج لتخزين البسكوت ونفرشها بورق من الزبدة ونرص البسكوت المقرمش بداخلها ونحتفظ به للأكل.

نصائح لعمل بسكوت النشادر

توجد بعض النصائح لعمل بسكوت مقرمش وهش وجميل وهى كما يلي:-

1. عدم تكبيس العجين أثناء العجن.
2. يجب تسوية البسكوت على نار هادئة لتحصلي على بسكوت مقرمش ولونه ذهبي.
3. عدم إضافة الماء للعجين حتى لا ينشف البسكوت.
4. عند تسوية البسكوت يجب وضعه على شبكة الفرن ليس على الصاج مباشر.