طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق، خبز البرجر من مكونات أساسية لتحضير ساندوتش البرجر الرائع، ويتم تحضيره بأي نوع من العجائن ومنهم هجينة العشر دقائق، حيث يتم اتباع خطوات سهلة بوجود مكونات بسيطة لديكم من أجل تحضير خبز البرجر لهذه العجينة، نعرض ذاك في الخطوات التالية للحصول على خبز كعكه رائع مثل المحلات.

أولا المكونات

• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• كوب كبير من الماء الساخن.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• بيضة مخفوقة.
• ثلاثة أكواب ونصف كوب من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من السمسم.
• ملعقتين كبيرتين من الحليب.

طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق

بعد ذلك يمكن اتباع الخطوات التالية لتحضير خبز البرجر مثل المحلات، يمكن وضع البرجر له وصنع سندوتشات رائعة منه:

• نحمي الفرن في درجة حرارة 200 درجة مئوية وندهن صينية الفرن غير اللاصقة بالقليل من الزيت.
• في وعاء كبير نخلط الماء والخميرة معا، ثم نضيف كل من الزيت والسكر.
• بعد ذلك نضيف الملح والدقيق والبيض ونخلط المكونات باستعمال الملعقة الخشبية ويمكن دعكها بواسطة اليد.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها جانباً لمدة خمس دقائق لتزداد في الحجم.
• بعد ذلك نقطع العجينة إلى 12 من الكرات الصغيرة ونقوم بترتيبها على الصينية.
• يتم دهن وجه العجينة “الكرات المقطعة” بالبيض بعد ذلك نقوم بنثر السمسم على وجهها.
• بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق حتى ينضج الخبز ويحمر.
• نخرجه في النهاية من الفرن، وتستخدمها بعد ذلك في صنع سندوتشات الشاورما اللذيذة.