فطائر البالون لشرب الشاي بدون فرن وبدون بيض وبدون اختمار نحضرها في 10 دقائق فقط

فطائر البالون لشرب الشاي بدون فرن وبدون بيض وبدون اختمار نحضرها في 10 دقائق فقط ، تعتبر الفطائر من أكثر الأكلات والوصفات التي يحبها الكثير كما أنها تعتبر طبق رئيسي في الوجبات ، كما أن هناك الكثير من الفطائر يمكن حشوها بأكثر حشوة مثل ألجبنه واللحم والسبانخ كما يمكن حشوها بالتفاح والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل فطائر البالون اللذيذة .

طريقة تحضير فطائر البالون لشرب الشاي

تعتبر الفطائر والمعجنات ذات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الكثير من المعادن المفيدة للجسم .

 

مكونات عمل  فطائر البالون بمكونات بسيطة من المنزل

  • 3 أكواب من الدقيق المنخول .
  • ملعقة واحدة صغيرة من الحبهان .
  • ذرة صغيرة من الملح .
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر .
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية .
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر .
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة .
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر .
  • ½ كوب من الماء الدافئ .
  • سمسم أو حبة بركة ( اختياري ) .

 

طريقة تحضير فطائر البالون لشرب الشاي

  • نحضر إناء ونضع به الخميرة الفورية ونضيف إليه قليل من السكر ونتركه لمدة ربع ساعه حتي تتخمر .
  • نحضر وعاء العجن أو نعجن باليد ونضع به الدقيق و وباقي كمية السكر والملح والبيكنج بودر و الحليب البودر والحبهان و نعجنهم بالعجان أو باليد حتى تصبح عجينة متماسكة طرية .
  • ثم نضيف اليهم الخميرة والزبدة السائلة والبيضة ونقوم بالعجن لمدة ربع ساعة ، ويمكن إضافة الماء الدافئ إذا احتاجت العجينة حتى تصبح عجينة متماسكة .
  • نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة ونضع عليها السمسم أو حبه البركة أو تترك سادة حسب الرغبة ونتركها حتى ترتاح .
  • نضع زيت غزير على نار متوسطة ثم نقوم بقلي الفطائر حتى تتحمر من الجانبين .
  • وأخيراً نخرج الفطائر من الزيت ونتركها حتي تبرد ، ثم نقدمها مع الشاي أو الحليب .