طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم بألذ طعم

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، شاورما الدجاج من الوصفات التي يبحث عنها الكثيرين وهذا يرجع إلى طعمها الشهي اللذيذ، في المطاعم يتم تقديم شاورما الدجاج بشكل رائع يجعل الجميع في حاجة إلى معرفة سر الخلطة المحضرة، وفي هذا الموضوع سوف نعرض لكم تلك الأسرار وطريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج.
• كوب من الزبادي.
• اثنين بصلة متوسطة الحجم.
• فلفل ألوان.
• طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة.
• بهارات مشكلة.
• فلفل أسود.
• ملح.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• كاري.
• كركم.
• بابريكا.
• زيت نباتي.
• ملعقة من الزبدة.

خطوات تحضير شاورما الدجاج مثل المطاعم

• في البداية يتم غسل صدور الدجاج جيدا وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• نحضر مقلاة ونضع ملعقة الزبدة والقليل من الزيت النباتي.
• نضع صدور الدجاج المقطعة.
• ننتظر حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف البصل المقطع إلى شرائح.
• نقلب تلك المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الألوان.
• نستمر في التقليب ثم نضيف الطماطم وبعدها البهارات المشكلة المذكورة في المكونات السابقة.
• نقلب المكونات مع بعضها البعض وننتظر حتى تنضج تماما وتتجانس وتصبح حينها شاورما الدجاج جاهزة.
• قبل إغلاق النار عليها نضع كوب الزبادي ، ويمكن استبداله بنصف كوب من المايونيز.
• يراعى أن تكون النار مرتفعة أثناء تحضير شاورما الدجاج حتى لا تخرج مياه.
• تقدم الشاورما مع الثومية والكاتشب.