طريقة عمل مقرمشات الأرز سناكس لذيذة وصحية خالية من الدقيق أو الزيت

يحب الاطفال تناول الاسناكس والمقرمشات كل يوم بالنكهات المختلفة ويشترون مجموعة متنوعة من الاسناكس كل يوم والتي تضعف مناعتهم وتسبب لهم العديد من الأمراض من كثرة تناولها فما رأيك بتحضير مقرمشات الأرز الصحية واللذيذة وتقديمها لهم بدلاً من تلك المأكولات الضارة، يمكنك بالأرز تحضير تلك المقرمشات بكل سهولة ولن تحتاج منك إلى كثير من الجهد وسيحبونها كثيراً، تابعينا لتعرفي الوصفة بالتفصيل.

مقرمشات الأرز

المقادير اللازمة لتحضير السناكس:

• كوب كبير من الأرز الأبيض.
• كوب كبير من الأرز البسمتى.
• كوب من الماء.
• ملعقة ونصف صغيرة من الملح الأبيض الناعم..
• نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة من الزعتر.
• رشة من بهارات اللحم أو الدجاج.
• رشة من القرفة.
• كمية غزيرة من زيت الذرة.

خطوات تحضير مقرمشات الأرز:

1. ضعي ثلاث أكواب من الماء على النار حتى تغلي ثم انقعي بها كلاً من نوعي الأرز الأبيض والبسمتي منفصلين.
2. اتركي الارز منقوع في الماء الدافئ لمدة ساعة قبل الطهي.
3. قومي بتصفية الارز من كل الماء المنقوع به.
4. أضيفي الملح والكركم والكاري والبابريكا إلى نوعي الأرز وقلبي جيداً.
5. أحضري إناء وضعي به كوب الماء ومعه باقي النوابل وقلبي.
6. أضيفي الأرز المنقوع إلى الماء واتركيه حتى ينضج على النار.
7. بعد ان ينضج نوعي الأرز ارفعيه من على النار وأخرجيه من الوعاء.
8. افردي حبات الأرز على صينية كبيرة واتركيه لمدة يوم كامل أو أكق حتى يجف تماماً وتتخلصي من الرطوبة.
9. بعد أن يجف الأرز قومي بوضع كمية من الزيت الغزير في طاسة عميقة على النار واتركيه ليسخن.
10. ضعي حفنة من الأرز المجفف في مقلاه وضعيعا في الزيت دون تركها.
11. ستلاحظين أن مقرمشات الارز بدأت في التكون نتيجة انتفاخ الأرز وتحميره وتحوله إلى اللون الذهبي.
12. ارفعيه من الزيت وضعيه في طبق مفروش بالمناديل الورقية حتى تتشرب الزيت الزائد.
13. قدمي السناكس مع الكاتشب حسب رغبتك.
14. يمكنك استخدام المكرونة مع الارز وسلقها مع التوابل بنفس الطريقة وستعطيك نفس النتيجة.