طريقة عمل البطاطس هاش براونز من ماكدونالدز
طريقة عمل البطاطس هاش براونز، البطاطس البراونز او كما يطلق عليها عند البعض البطاطا البراونز، هى من اسهل واجمل الوصفات التى يمكن تحضيرها لوجبة الفطار، البطاطس البراونز هى من الأطباق المفضلة لدى الجميع البطاطس او البطاطا لا يوجد احد لا يحبها سوا مقلية او المقرمشة او فارم فريتس او هاش براونز.
طريقة عمل الهاش براون صحى، دائما يطلبها الاطفال ويرغبون فى تناولها من ماكدونالدز ذات طعم مقرمشة وبمذاق لذيذ وشهى يمكن تحضيرها بالمنزل بكل سهولة بنفس طعم والقرمشة الخاصة بالمحلات بخطوات بسيطة دون عناء، البطاطس (البطاطا) من اشهر الخضروات المفضلة لدى الجميع ويمكن التنوع فى تقديمها سواء كا وجبة رئيسية او كا طبق جانبى يقدم مع صوص المفضل.
مقاديرعمل البطاطس الهاش براونز
تحضير بطاطس الهاش براون، بتوابل وقرمشة مميزة فى المنزل بمقادير وخطوات بسيطة ومتوافرة بالمنزل لاحضار افضل طبق بطاطس مقرمشة على وجبة الفطار دون اللجوء الى شراء من المحلات نقدمها ايكم عبر موقعنا ثقفنى افضل الوصفات باسهل طريقة.
- عدد6 حبات من البطاطس(البطاطا) متوسطة الحجم.
- عدد 1/3كوب من الدقيق.
- عدد1بيضة.
- ربع معلقة من الملح.
- ربع معلقة من الفلفل الاسود.
- معلقة كبيرة من البصل البودر.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة كيرة من الزبدة.
- زيت للقلى.
طريقة عمل الهاش براونز
- نقوم بتحضير البطاطس(البطاطا) نقشرها اولا ثم نقوم ببشرها ونضعها فى طبق بها ماء ساقع ونتركها من ساعة الى ساعتين.
- نضع وعاء على النار ونضع بها مقدار من الماء لتغطى مقدار البطاطس ونضيف اليها 2معلقة من السكر والقليل من الملح.
- نترك الماء حتى الغليان ثم نضع بها البطاطس المبشورة ونتركها تغلى لمدة 4 دقائق.
- نخرج البطاطس ونتركها حتى تتخلص من الماء الموجود بها ونضعها على منشفة لتاكد من التصفية الجيدة.
- نقوم بتتبيل البطاطس نقوم باضافة الدقيق+النشا+البيض+ملح+فلفل+البصل البودر+والزبدة+ويمكن اضافة نكهة توابل مفضلة ونقلب المقادير جيدا.
- نبدا فى تشكيل البطاطس(البطاطا) على دائرة او باشكال مفضلة لدى الاطفال لجذبهم ونبدا فى الضغط عليها جيدا حتى تصبح متماسكة.
- نضع طاسة على النار متوسطة بها زيت غزير ونبدا فى تحمير كور البطاطس على الوجهين حتى يصبح لونها ذهبى من 6-8 دقائق.
- نخرجها ونضعها فى طبق التقديم ونقدم الهاش براونيز، مع صوص الكاتشب.
البطاطس او كما يطلق عليها البطاطا فى دول الشام تتميز بفوائد عديدة ويمكن التنوع فى تقديمها كما سبق وان ذكرنا يمكن تقديم.
البطاطس بيورية بالجبن الرومى والبصل.
طبق مختلف ومتنوع يمكن تحضيرة بالمنزل يمكن ان يقدم كاطبق جانبى بخطوات بسيطة نقوم بتحضير وهرس البطاطس واضافة المقادير اليها التى سنعرضها لكم.
مقادير البطاطس البيورية بالجبن
- عدد 3وحدات من البطاطس.
- معلقة من الزبدة.
- عدد1 بصلة مبشورة.
- عدد2 معلقة كبيرة من جبن الرومى مبشورة.
- عدد2 معلقة من زيت.
- عدد2 معلقة كريمة طبخ.
- معلقة من الملح.
- معلقة من الفلفل الاسود.
طريقة عمل بطاطس بيورية
- نبدا فى تقشير البطاطس(البطاطا) ثم تقطيع الى مكعبات ونبدا فى السلق.
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضع معلقة الزيت ونضع البصل ونقلب حتى يصبح لونة بنى.
- بعد سلق البطاطس نبدا فى تصفية ونقوم بهرس البطاطس ونضيف اليها الجبن الرومى، والكريمة، والبصل والزبدة ونقوم باضافة التوابل الملح والفلفل.
- كور البطاطس بالجبنة، يمكن تحضير طبق جانبى ايضا من البطاطس المسلوقة المهروسة بخطوات بسيطة ومقادير متوافرة لدينا بالمنزل وهى:
- اولا نسلق البطاطس فى وعاء بة ماء ومقليل من الملح ومعلقة صغيرة من الخل ونتركها حتى النضج الجيد.
- ثانيا نحضر طبق ونضيف بية عدد 2 بيضة ويضاف اليم عدد 2 معلقة من دقيق.
- عدد 2 معلقة من البقسماط الناعم.
- ويضاف بعض البهارات مثل الملح والفلفل الاسود+ ثوم بودر+ بصل بودر+ قليل من بابريكا.
- ثم يضاف تلك الخليط الى البطاطس المهروسة ويخلط جيدا.
- ثم يضاف جبن شيدر مبشور، او قطع من الجبن المثلثات، او جبن موتزريلا المفضل لديكم ونبدا في التشكيل كور أو اصابع.
- وتترك حتى تتماسك وهناك من يرغب في تغليفها بطبقة مقرمشة ووضعها في الزيت للقلى.
تعليقات