طريقة عمل برجر ديلوكس

تحضير برجر ديلوكس، تشتهر طريقة عمل البرجر في المطاعم وغيرها وتتعدد طرق عمل البرجر من وصفة لأخرى فهناك وصفات عمل البرجر بالدجاج وهناك وصفات عمل وصفة البرجر باللحم وهناك العديد والعديد من أنواع البرجر، يمكن أن يتم عمل برجر يسمى برجر ديلوكس، في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل وصفة برجر ديلوكس ونتعرف على القيمة الغذائية التي تتمتع بها هذه الوصفة.

مقادير عمل وصفة برجر ديلوكس

• مقدار كيلو لحم مفروم.
• مقدار ربع كيلو دهن، ويفضل أن يكون دهن لحم ضاني مفروم.
• مقدار ثمرة بصلة صغيرة جدًا.
• مقدار ملعقة كبيرة طعام كاتشب.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة طعام بصل بودر.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة طعام ثوم بودر.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة طعام بابريكا.
• مقدار ملعقة صغيرة طعام ملح وفلفل أسمر.

القيمة الغذائية التي توجد في برجر ديلوكس

يتميز البرجر المحضر في المنزل بأنه صحي ويحتوي على عناصر غذائية هامة كثيرة وخاصةً أنه يحتوي على لحم صافي، لذلك تحتوي ساندوتشات برجر ديلوكس على فوائد عديدة منها ما يلي:

• يمد جسم الإنسان بالأحماض الأمينية التي تلزم بالقيام بعمل الكثير الوظائف الحيوية في جسم الإنسان.
•  يحتوي على عنصر الكازنوزين وهو من أحد العناصر التي تعطي الجسم عدم الشعور بالتعب أو الإرهاق، لذلك فهو يحسن الأداء أثناء عمل التمارين الرياضية.
• غني بمضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي تمنع الجسم من الإصابة بالأمراض.
• يساعد البصل الموجود في البرجر في تنظيم مستوى السكر في الدم وذلك لأنه يحتوي على الكروم.
• تتميز التوابل الموجودة في البرجر بأنها مضادة للميكروبات والبكتيريا التي تحمي خلايا الجسم من العدوى.

خطوات عمل وتنفيذ وصفة برجر ديلوكس

1.  في البداية نقوم بوضع جميع المكونات فوق اللحم، ونعجن اللحم بشكل جيد مع المكونات
2. نشكل عجين البرجر على شكل دوائر صغيرة متساوية الحجم، ونترك البرجر في الفريزر لمدة ليلة كاملة.
3. نشوي البرجر على شواية البرجر بعد أن ندهن الشواية بالزيت، ويجب أن تكون الطاسة ساخنة بشكل جيد حتى لا ينضج البرجر من الخارج فقط، ثم يتم عمل صوص البرجر.