طريقة عمل البسبوسة بالقشطة زي الجاهزة فى المنزل

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، تعتبر البسبوسة بالقشطة من أفضل الحلويات والتي تعتبر في غاية الأهمية للمناسبات، حيث تعمل على تعويض الجسم بالسكر المفقود به، تتمتع بمذاق رائع، تعمل على تنشيط الذاكرة الداخلية للأشخاص وسوف نوضح لكم في هذا المقال مكونات وطريقة عمل البسبوسة بالقشطة، لتتمكن كل ربة منزل من إعدادها بكل سهولة وبمذاق شهى مثل الجاهزة تماماً، ويذكر أنه يمكن عمل البسبوسة بعدة طرق ونكهات مختلفة مثل البسبوسة السورية أو البسبوسة بالزبادي، وغيرها.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

المكونات:

• 2 كوب من السميد.
• كوب من القشطة.
• كوب من السكر.
• كوب من لبن البودرة.
• نصف كوب من الزبدة الصفراء.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف ملعقة من البيكينج بودر.

مقادير حشو القشطة:

• ربع من كوب الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
• 3 ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من القشطة.
• كمية من الفستق الناعم.

مكونات الشربات:

• عدد 2 كوب من السكر.
• عدد 2 كوب ماء.
• ½ ليمونة.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من سكر الجلوكوز.

طريقة إعداد البسبوسة بالقشطة

• نخلط السميد مع كمية الزبدة ونفركه جيدا ونتركهم لمدة 5 دقائق.
• نضع جميع المكونات الصلبة في وعاء واحد ونخلطهم جيدا ونضيف إليهم السميد ونقوم بتقليبه حتى يصبح ناعما.
• نجهز الحشو ولابد أن يكون دافئ من خلال وضع الحليب على نار هادئة ونضيف إليه النشا والفانيليا ونقلبهم جيدا حتى يتماسك القوام ونضيف له القشطة ونرفعها من على النار.
• نحضر الصينية وندهنها بـملعقة طحينة ونفرد نصف البسبوسة في الصينية ونفرد عليها الحشو ونضع باقي كمية البسبوسة بحظر ورفق ونساوي الصينية.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة لا تزيد عن ½ ساعة ثم تسقي بالشربات بعد خروجها من الفرن مباشرة بحيث يكون الشربات جاهز.