سينابون الجلاش الاقتصادي لوصفة لذيذة وشهية ومفروة من مطبخك

يحب العديد تناول حلوى السينابون اللذيذة مع حشو السكر والقرفة المميز لذلك ما رأيك في تحضير سينابون الجلاش فبدلاً من تحضير عجينة مكلفة يمكنك استخدام رقائق الجلاش الوفرة بطريقة سهلة واقتصادية وسيكون طعمها رائع مثل التي تقدم في المحلات والكافيهات ومحلات المخبوزات ،حضري تلك الحلوى بخطوات بسيطة وقدميها لأطفالك على الفطور أو العشاء ولضيوفك أيضاً فتابعينا لتعرفي الطريقة بالتفصيل.

سينابون الجلاش

المقادير اللازمة لتحضير السينابون:

تحتاجين إلى:

• لفة من الجلاش.
• ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• حفنة من جوز الهند المبشور.
• حفنة من الزبيب للحشو.
• القليل من الفول سوداني.
• كمية من مسحوق القرفة ناعمة للحشو والتزيين.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• شربات للتحلية.

خطوات تحضير سينابون الجلاش الاقتصادي:

1. قومي بنخل الدقيق لتخلص من الشوائب والتكتلات.
2. أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق وقلبي.
3. أضيفي الذبدة إلى الخليط ثم أضيفي اللبن بشكل تدريجي وقلبي.
4. قومي بدهن ورق الجلاش بهذا الخليط من جمي الجهات حتى يتشربه ويصبح طري.
5. عي رقائق الجلاش فوق بعضها ثم ضعي بها السكر والقرفة والكاكو الخام.
6. أضيفي الزبيب والمكسرات والفول السوداني.
7. قومي بلف سينابون الجلاش على شكل رول ثم قطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
8. ادهني الوجه بالمزيد من السمن ثم ضعي القطع في صينية الخبز.
9. أدخلي الصينية الفرن الساخن حتى تنضج وتحمر.
10. حضري الشربات عن طريق إذابة كوب من السكر في كوب من الماء على النار مع عصرة من الليمون حتى يتكاثف ثم اتركيه يبرد.
11. أضيفي الشربات إلى قطع السينابون وزينيه بالقرفة والكاكو والسكر وصوص السينابون ثم قدميه.

طريقة تحضير صوص السينابون:

• مائة جرام من الزبدة الطرية
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الكريمة.
• كوب من مكسرات عين جمل.

الخطوات:

1. ضعي كلاً من الزبدة والسكر معاً على النار حتى تحصلي على قوام كريمي.
2. أضيفي الكريمة ثم استخدمي المضرب الكهربائي للحصول على خفق سريع لتصلي إلى القوام المطلوب.
3. اتركي الصوص يبرد ثم أضيفي إليه عين الجمل لنكهة لذيذة.