أفضل وأسهل طريقة لعمل بسكويت الشوكولاته المقرمشة
طريقة بسكويت شوكولاته من أنواع الحلويات التي تتواجد بكثرة في البيوت، تفضلها الأمهات وربات البيوت على إنها نوع من أنواع الحلوى التي تقدم للضيوف بجانب القهوة أو العصير، فبسكويت الشوكلاته طعمه رائع وشهي وعند تجربته لا يستغنى عنه أحد، وستستمر كل أم في صنعه لأولادها لتناوله في المساء مع العائلة والضيوف، وسيظل أطفالك يطلبون تلك النوع من البسكويت باستمرار اطعمه الذي لا يقاوم فهو مقرمش ولذيذ وطريقة صنعه وخطواته سهلة وسريعة، فلا يستغرق مده طهيه بالفرن أكثر من 10 دقائق.
مكونات عمل بسكويت الشوكولاته
- كيلو دقيق أبيض منخول.
- 2 حبة بيض خارج الثلاجة.
- نصف كوب سمنة.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- كوب حليب بودرة.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة صغيرة ملح.
- حليب كامل الدسم لعجن البسكويت.
- ربع كوب بودرة كاكاو.
- الحشو وتزيين لوح شوكولاته خام.
- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
طريقة عمل بسكويت الشوكولاته بالكاكاو
- في وعاء ضعي الدقيق بعد نخله وعليه الحليب البودرة والملح والبيكنج باودر وتقليب مكونات لتمتزج.
- ثم ضع في وعاء السكر والزيت والسمن وخفقهم معا بالمضرب الكهربائي ويضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- استمري بالخفق بالمضرب الكهربائي حتى يكون المزيج كريمي القوام، ضعي الطحين فوق مزيج البيض والسكر.
- ثم نبدأ بالعجن مع إضافة الحليب السائل بالتدريج مع العجن باليد حتى تتكون عجينة.
- قسمي العجينة إلى قسمين ضعي بودرة الكاكاو على نصف واحد مع العجن جيدا، وغطي القسمين العجين وتركها ترتاح جانبا.
- فرد العجينة وتقطيعها بقطاعة البسكويت ورصها في الصينية، وسخني الفرن على حرارة 150 مئوية وتترك بالفرن لمدة 10 دقائق.
شارك
تعليقات