طريقة عمل كريم كراميل بالبسكويت
طريقة عمل كريم كراميل بالبسكويت، كريم كراميل بالبسكويت الرائع يمكن تحضيره الآن في المنزل والاستغناء عن شرائه من المحلات أو طلبه من المطاعم، فهو وجبة حلوة لكِ ولأطفالك بمكوناتها البسيطة والتي تصبح ذات فوائد جيدة للجسم، لذلك تعرف على مكونات وخطوات التحضير وطريقة تحضير كريمة الكراميل.
طريقة عمل كريم كراميل بالبسكويت
بالمكونات التالية والخطوات يمكن تحضير أفضل طبق من كريم الكراميل بالبسكويت وتقديمه للجميع:
أولاً المكونات:
- لتر ونصف من الحليب.
- 2عبوة كريم كراميل.
- 3 عبوات بسكويت سادة.
ثانياً خطوات التحضير:
- نسخن اللبن على النار ثم نقوم بإضافة الكريم كراميل نذوبه في اللبن حتى الغليان ثم يرفع عن النار.
- نرص البسكويت في قاع البيركس ونضيف إليه بعد ذلك خليط الكريم كراميل السابق.
- يدخل إلى الثلاجة لفترة حتى يصبح متماسك ويضاف على وجهه كراميل للتزيين.
- يمكن بعد ذلك تحضير الكريمة ووضعها عليه.
طريقة تحضير الكريمة
- نضع حليب عل النار ليصل إلى درجة الغليان ونضيف القشطة والسكر بكمية على حسب الرغبة.
- في طبق نضع ثلاث بيضات ومعهم صفار بيضة حمراء ونخلط المكونات معاً بواسطة المضرب الكهربائي.
- بعد غليان الحليب نضيف البيض ونضرب المكونات سريعا بالمضرب الكهربائي، ونقلب بسرعة حتى لا يستوي البيض.
- نضع في القوالب الماء البارد ونضيفه حتى نتأكد أن الكراميل أصبح صلباً ولا يسيح بعد وضع خليط الكريم عليه.
- نصب الكريم على الكراميل مع مراعاة ترك 11 سم من الأعلى لأن الكريم قد يعلو في الصينية.
- بعد ذلك يتم ادخال القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويترك حتى ينضج ويمكن التأكد من نضجه بغمس الملعقة.
- بعد ذلك نتركه ليبرد ثم ندخلها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وقبل تقديمه نستخدم السكين لفصل القالب عن الكريم كراميل، يوضع لمدة 30 ثانية على النار حتى يذوب الكراميل ويقدم.
شارك
تعليقات