طريقة تحضير وتقديم مافن عجة الخضار للأطفال

مافن عجة الخضار، يعتبر مافن عجة الخضار من أخف الأكلات التي يمكننا تقديمها للأطفال خاصة في السنين الأولى من عمرهم، كما تعد من الوجبات التي تحتوي على عدة فوائد عظيمة للجسم وخاصة للأطفال لأنها توفر لهم الفيتامينات والألياف التي تبني أجسادهم في تلك المرحلة العمرية الاولى، وهي أيضًا من الوجبات السريعة وسهلة التحضير، وإليكم اليوم في هذه المقالة الخطوات التي تمكنك من تحضير الوصفة بكل سهولة وبالتفصيل.

مكونات مافن عجة الخضار

• بصل مقطع قطع صغيرة.
• كوب صغير من الماء.
• رشة من الملح.
• 3 ملاعق من اللبن البودر.
• رشة من الفلفل الأسود.
• مشكل جبن مبشور.
• مشروم مقطع شرائح.
• فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
• ملون بيض.

طريقة تحضير مافن عجة الخضار

• في البداية يجب أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية حتى لا تستغرق وقت طويل في صنع الوجبة، ثم نحضر قالب سيليكون أو أي نوع من القوالب الغير لاصقة، ونقوم بدهن القالب بزيت أو زبدة أو نضع بداخله ورق الزبدة بعد أن نقصه إلى مقاسات صغيرة على حسب حجم القالب.
• ثم نقوم بخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب البيض، ثم نضيف له شرائح المشروم، الفلفل المقطع، والبصل المقطع، رشة الملح، رشة الفلفل الأسود ونضيف للخليط السابق تحضيره خليط اللبن البودر المذوب في الماء، ثم نخلطهم جميعًا مع بعضهم البعض.
• بعد ذلك نضع هذا الخليط في قالب المافن، ونوزع فوقه خليط الجبن المبشور حتى يصبح الوجه لونه ذهبي بعد الخبز، ونضع القالب في الفرن الذي سبق تسخينه، ثم نتركه حتى تتماسك العجينة من المنتصف بشكل جيد ويمكن اختبار العجينة بشوكة صغيرة إذا أصبحت نظيفة فهذا يعني أن عجينة المافن نضجت تمامًا، وفي النهاية تقدم قطع المافن في طبق التقديم بجانب صوص الكاتشب أو الخضار السوتية والسلطات على حسب رغبة أطفالك.