خطوات تحضير الشوكولاتة السائلة بالبندق بديل النوتيلا بأقل التكاليف وأسهل الخطوات

يجب الجميع تناول الشوكولاتة السائلة أو النوتيلا ويحبون إضافتها إلى العديد من الوصفات وأطباق الحلويات ولكن قد يجدون مشكلة في شرائها لأنها باهظة الثمن لذلك بدلاً من شراء النوع الغالي يمكنك تحضير بديل رخيص لها بالبندق وسيكون طعمها مماثل تماماً للنوتيلا الجاهزة ويمكنك استخدامها بحرية في جميع الوصفات، تابعينا لتعرفي الخطوات بالتفصيل والمقادير المطلوبة.

الشوكولاتة السائلة

المقادير اللازمة لتحضير الشوكولاتة:

• ربع كيلو من البندق.
• كوب من السكر البودرة الأبيض.
• كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
•  ملعقتان كبيرتان زيت الكانولا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• ربع كوب من الشوكولاتة الخام أو المحلاة حسب رغبتك.

خطوات تحضير الشوكولاتة السائلة بديل النوتيلا:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية ليكون جاهز للاستخدام.
2. افرشي صينية الفرن بورق من الزبدة ثم ضعي عليه البندق وأفرديه جيداً.
3. أدخلي الصينيه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمص البندق وقلبيه من جميع الجهات.
4. اخرجي الصينية من الفرن واتركي البندق يبرد تماماً.
5. قومي بفرك حبات البندق بين يديك وستلاحظين خروج القشرة وانفصالها بكل سهولة.
6. أحضري معالج الطعام أو المطحنة وقومي بطحن البندق جيداً.
7. اتركي البندق يطحن لمدة خمس دقائق حتى يبدأ بإخراج السوائل الموجودة به.
8. أضيفي السكر والكاكاو الخام إلى البدنق واخلطي جيداً.
9. ضعي الفاتيليا والزيت مع الاستمرار فب الخلط دون توقف حتى تبدأ الشوكولاتة السائلة في التشكل.
10. أضيفي الملح ثم اخلطي لخمس ثواني أخرى.
11. ابشري الشوكولاتة الخام ثم أضيفيها إلى الخليط واخلطي جيداً.
12. يمكنك إذابة الشوكولاتة اولاً على حمام مائي أو في الميكروييف ثم إضافتها بعد ذلك.
13. استمري في غضافة الزيت حتى تحصلي على القوام المناسب.
14. اخرجي الشوكولاتة من محضر الطعام واتركيها ترتاح ثم ضعيها في برطمان نظيف واستخدميها.