الكيك الذهبى العملاق كيك هش وخفيف ومرتفعه

تعتبر الكيك الاقتصادي من أهم أنواع الكيكات التي تتميز بسهولة تحضيرها وذات إمكانيات ضعيفة ومكونات بسيطة بأقل تكلفة، ويتم تقديمها مع كوب من الشاي كما أنها عبارة عن كيك سادة ومن الممكن أن يتم حشوه وتزين على حسب الرغبة، كما أنها محببة لدى الكثير من الأشخاص، ونحن اليوم قد جئنا لكم بطريقة سهلة وبسيطة لعمل الكيك الاقتصادي بالمنزل بمكونات بسيطة موجودة بكل منزل.

طريقة عمل الكيك الاقتصادي بالمنزل

إليكم الآن طريقة تحضير الكيك اللذيذة والشهية بمكونات بسيطة وأقل تكلفة:

المكونات:

1. 3كوب من الدقيق.
2. 3 ملاعق من البكنيج بودر.
3. نصف كوب من السمن.
4. ملعقة من الفانيليا.
5. كوب من الحليب السائل.
6. كوب ونصف من السكر البودرة.
7. حبتان من البيض.

طريقة التحضير:

1. من الأفضل أن يفصل بياض البيض ويتم خفقه بالمضرب حتى أن يتغير لونه ويصبح أبيض كريمي.
2. ويتم مزج صفار البيض مع السمن والسكر بشكل جيد ثم يضاف الفانيلا.
3. يتم نخل الدقيق مع البكينج بودر ويضاف الخليط لصفار البيض والسكر والسمن مع التبادل مع اللبن حتى أن تتجانس المكونات ويحصل على قوام لين.
4. من ثم يضاف بياض البيض التي قمنا بخفقه مع التقليب المستمر، ويتم دهن الصينية بالسمن وتر ش بالقليل من الدقيق ويصب عليه المزيج.
5. توضع في الفرن السابق تسخين لمدة لا تقل عن ساعة، ومن ثم ترتقع العجينة حتى أن تنضج.
6. تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد ومن الممكن أن تتزين بالشوكولاتة والمكسرات.