طريقة عمل خبز التميس في المنزل بطريقة شهية وصحية
طريقة عمل خبز التميس في المنزل بطريقة شهية وصحية، يمكنك عمل خبز التميس في المنزل بمكونات خطوات سهله وبسيطه وهو من أكثر أنواع الخبز المشهور في الوطن العربي ومعروف جداً في المملكة السعودية ويتم تناوله بجانب وجبة الإفطار أو العشاء، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم على طريقة عمل خبز التميس في المنزل بمكونات خطوات سهلة للغاية.
طريقة عمل خبز التميس
مكونات خبز التميس، 2 كوب من الدقيق وملعقة من الخميرة وملعقة من السكر ونصف ملعقة من الملح وثلث كوب من الماء الدافئ وملعقتين من زيت الزيتون
خطوات تجهيز خبز التميس
يتم تجهيز وعاء صغير وأضافة في السكر والخميرة والماء الدافئ وتقلب المكونات مع بعضها وتترك على الأقل لمدة 15 دقيقة أو عشرة دقائق حتى تتخمر ثم بعد ذلك يتم تجهيز وعاء ويضاف عليه الطحين أو الدقيق وبعد ذلك يتم الخميرة على الدقيق وتقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
بعد ذلك يتم وضع الماء بشكل تدريجي والتقليب حتى تصبح عجينة متماسكة ثم إضافة زيت الزيتون و الاستمرار في العجن حتى تصبح ناعمة ومتجانس بعد ذلك يتم تخطيطها بقطع من القماش النظيف تنكره على الأقل لمدة ساعة وبعد ذلك يتم تسخين الفرن لمدة 15 دقيقة.
في الخطوة التالية يتم تقطيع العجينة إلى جزئين وفرده على سطح به القليل من الدقيق حتى تصبح العجينة بارتفاع 5 مل ثم استخدام الشوكة والضغط عليها بعد ذلك يتم وضعها في صينية مدهونة بقليل من السمن أو الزيت وتوضع في الفرن لمدة 15 أو 20 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
تعليقات