طريقة عمل ماكرون فرنسي بالمكونات والخطوات
طريقة عمل ماكرون فرنسي بالمكونات والخطوات، اشتهرت مؤخراً حلوى French macron إحدى أنواع الحلوى الفرنسية الشهيرة بشكلها الدائري مع اضافات رائعة كانت في السابق تحضر في المطاعم وتقدم أما الآن يمكن إعدادها في منزلكم بإحضار المكونات واتباع الخطوات التي نذكرها لكم في هذا المقال.
أولاً مكونات التحضير
جهزوا هذه المكونات في منازلكم قبل البدء في تحضير حلوى الماكرون اللذيذة لتكون ذات طعم مميز ورائع:
- أربع من البيض (زلال البيض).
- نصف كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب وربع من دقيق اللوز.
- كوبان كبيران من سكر البودرة.
- كمية من الكاكاو حسب الرغبة.
- ملون طعام أحمر، أصفر، بنفسجي أو أخضر على حسب الرغبة.
أما مكونات الحشوة فتكون كما يلي:
- كمية من مربى التين.
- كمية من مربى الفراولة حسب الرغبة.
- كريمة زبدة.
- شوكولاتة دهن.
- كريمة الزبدة.
- مربى التوت الأزرق.
تعرفي على: طريقة عمل حلوى راحة الحلقوم التركية على طريقة منال العالم بطريقة شهية
خطوات تحضير حلوى الماكرون الفرنسية
يمكن تحضير حلوى الماكرون من خلال مجموعة من الخطوات كما يلي:
- نضع زلال البيض في وعاء ونخفقه حتى يتضاعف حجمه.
- نضيف السكر بشكل تدريجي ونخفق حتى يختلط ثم نزيد الخل والملح ونعيد الخفق من جديد.
- ننخل من دقيق اللوز والسكر البودرة ونقلبهم بواسطة ملعقة خشبية في الخليط السابق.
- نقسم العجينة إلى خمس اقسام متساوية كل منهم نقوم بتلوين بمادة معينة.
- نضع كل لون في أحد أكياس الحلويات ونقوم بتشكيل الماكرون ونضعه في صينية.
- نترك الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين من الوقت ثم ندخلها في فرن تم تسخينه مسبقا على حرارة 170° لمدة عشر دقائق.
- محشي كل قطعتين من الماكرون بالحسنى ثم تقدم الحلوى للجميع.
شارك
تعليقات