شاورما الدجاج السورية المحشية في خبز الصاج بكل أسرارها من صاحب محل سوري مشهور

يحب الكثير من الناس شاورما الدجاج، كباراً وصغاراً، وشاورما الدجاج من أكثر الأكلات التي تحظي بإقبال شديد من الكثير من الناس حول العالم، فهي لها مكانة خاصة في قلب الكبار والصغار بالأخص.
وتعتبر شاورما الدجاج من أكثر الأكلات التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة جداً، وتعتبر شاورما الدجاج من أشهر الأكلات السريعة المنتشرة في العالم كله.
ويعتبر خبز الصاج من أنواع الخبز الخفيف على المعدة، ويحبه الكثير من الأشخاص، ويمكنك صنع شاورما الدجاج في عيش الصاج وتقديمها لأفراد عائلتك في وجبة الغداء كنوع من أنواع التجدد.
وتحتوي شاورما الدجاج على نسبة كبيرة من البروتينات، والكالسيوم، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والكثير من العناصر الأخرى الهامة للجسم.
ويمكنك سيدتي أن تصنعي شاورما الدجاج في المنزل وتقديمها في دقائق معدودة، وتتميز شاورما الدجاج بطعمها الرائع والشهي، ورائحتها الفاتحه للشهية، ويمكن تقديم شاورما الدجاج في وجبة الغداء، بدلاً من الذهاب إلى المطاعم ودفع المبالغ الباهظة.
وسوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة تحضير شاورما الدجاج مثل المطاعم السورية تماماً، وبمكونات موجودة ومتوفرة في كل بيت، تابعي معنا.

مكونات شاورما الدجاج السورية

1. ستة قطع من صدور الدجاج منزوعة العظم، ومقطعة شرائح رقيقة.
2. نصف كوب من عصير الليمون.
3. ربع كوب من زيت الزيتون.
4. فص كبير من الثوم المهروس.
5. ثمرة من الفلفل الأخضر مقطعه شرائح.
6. حبه صغيرة من البصل مقطعه شرائح.
7. ملعقة صغيرة من القرفة.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10. ملعقة كبيرة من الخردل.
11. كوب من الزبادي الطازج.
12. ملعقتان من الخل الأبيض.
13. ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
14. ستة قطع من عيش الصاج الجاهز.

طريقة تحضير شاورما الدجاج في عيش الصاج

1. قومي بغسل صدور الدجاج المقطعة جيداً بالماء، وتنقع في إناء به ماء، والقليل من الملح والخل والليمون.
2. بعد نصف ساعة يصفى الدجاج من ماء النقع.
3. احضري وعاء، ثم قومي بوضع صدور الدجاج في الوعاء، ثم قومي بسكب عصير الليمون عليه تدريجياً.
4. قومي بوضع الزبادي للدجاج وقومي بتقليب الخليط جيداً.
5. قومي بوضع ملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح.
6.  قومي بخلط المكونات جيداً مع بعضها حتى تتشرب صدور الدجاج جيداً.
7. قومي بوضع صدور الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين كاملين حتى تشرب صدور الدجاج التتبيلة تماماً، وتضاف لها النكهة.
8. احضري طاسة، ثم قومي بوضعها على النار، وقومي بوضع القليل من زيت الزيتون بها، ثم اتركيه حتى يسخن الزيت.
9. قومي بوضع الفلفل الأخضر المقطع شرائح، وحبة البصل المقطعه شرائح، وفص الثوم المهروس، ثم قومي بالتقليب جيداً.
10. اتركيه حتى يذبل البصل، ثم قومي بوضع شرائح الدجاج، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً مع بعضها وتتداخل.
11. استمري في التقليب حتى تنضج شرائح الدجاج.
12. قومي بإحضار صينية البيتزا متوسطة الحجم.
13. قومي بدهن الصينية بالقليل من الزبدة.
14. قومي بفرد العجينة في الصينية بشكل متساوي.
15. قومي بوضع الحشوة التي ترغبين بها بعد دهن العجينة بالصلصة الحمراء.
16. قومي بوضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
17. قومي بإخراجها من الفرن وأتركيها قليلاً حتي تبرد، ثم قومي بوضعها في طبق التقديم، وقدميها بألف هنا.