اعملي أحلى فراخ مقلية بالتوم في البيت زي المطاعم ومش مكلفة
طريقة عمل الدجاج المقلي بالثوم نوفرها لكم اليوم وذلك لأنه يحب الجميع الدجاج أو الحصول على وصفات للدجاج المقلي لأنه من الوجبات التي اللذيذة التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، فيمكن تقديمها مشوية أو مقلية أو شيش طاووق، أو بتتبيلة تكا أو كنتاكي، أو مطبوخًا، وعادة ما يتم تقديم الدجاج مع البطاطس أو أحد أنواع السلطات العديدة، ومما يجعل الدجاج وجبة مميزة إنه يحتوى على العديد من الفيتامينات والأملاح والمعادن، ويمكن تحضير هذا الطبق في البيت، وتأكدي أن أفراد أسرتك سيحبون تناول هذا الطبق كما الحال في طريقة عمل الجريش السعودي ومثلما يفضلون تناوله في المطاعم خارج المنزل، وسوف نقدم لكم تتبيلة الدجاج المقلي بالتفصيل بالإضافة إلى طريقة قلي الدجاج بالزيت، ويمكن عمل طريقة عمل الجمبري بصلصة البرتقال.
طريقة عمل الدجاج المقلي بالثوم
- كيلو دبابيس الدجاج.
- 10 فصوص صحيحة من الثوم.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
تتبيلة الدجاج المقلي
- نغسل الدجاج جيداً، وفي وعاء نقوم بتتبيله بالملح والفلفل وعصير الليمون، ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- على نار متوسطة نضع مقلاة عميقة، ونضع بها الزيت حتى يسخن، ثم نضيف فصوص الثوم مع التقليب.
- نضع دبابيس الدجاج في المقلاة، ونقلبها جيداً حتى تتحمر ويتغير لونها إلي اللون الذهبي.
- نخفض النار، ونغطي المقلاة، ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الدبابيس، ثم نرفعها من المقلاة ونضعها جانبًا في طبق.
- نقدم دبابيس الدجاج بالثوم مع المكرونة بالصوص الأبيض.
سر نجاح طريقة قلي الدجاج بالزيت
لإكساب الدجاج طعمًا لذيذًا، نضيف ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
بعد رفع دبابيس الدجاج من المقلاة يمكن أن تزين بالسمسم، الذي يزيد من القيمة الغذائية للدجاج فضلاً عن منح الدبابيس نكهة مميزة.
فوائد دجاج مقلي على طريقة المطاعم
بعد التعرف على طريقة عمل الدجاج المقلي بالثوم نؤكد أنه يساعد الثوم في الحفاظ على صحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، فضلاً عن أن الدجاج يعتبر أهم مصدر للبروتينات التي تسهم في بناء العضلات.
تعليقات