سلطة البطاطس حضريها باحتراف كما تحضر في مطاعم بيتزا هت الشهيرة

تشتهر مطاعم بيتزا هت بتحضير سلطة البطاطس لذيذة للغاية وتقدم كطبق إضافي بجانب البيتزا والسانوتشات ويذهب العديد من الناس لشرائها وتناولها من المطعم لطعمها المميز وخلطتها السرية ،ولكن اليوم تستطيعين عملها في مطبخك بكل سهولة وإبهار أولادك وضيوفك بها وببراعتك في المطبخ تابعينا لتعرفي الوصفة والكقادير والخطوات بالتفصيل.

سلطة البطاطس

المقادير اللازمة لتحضير الطبق:

كل ما تحتاجينه هو:

• نصف كيلو من البطاطس.
• حبتان كبيرتان من الخيار المخلل.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي البلدي.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل الابيض.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• خمس أكواب من الماء.خطوات تحضير سلطة البطاطس:

1. أحضري إناء مناسب الحجم وضعي به الخمس أكواب من الماء.
2. قومي بغسل البطاطس ثم قطعيها بقشرها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. أضيفي قطع البطاطس إلى الماء ثم ضعي الإناء على نار متوسطة الشدة حتى يغلي الماء ويتم سلق البطاطس بصورة جيدة.
4. قومي بتصفية البطاطس المسلوقة من الماء واتركيها حتى تبرد ثم قشريها بحرص.
5. في وعاء صغير ضعي كلاً من المايونيز والملح والفلفل والخل الابيض والعسل الأبيض والزبادي وقلبي المكونات معاً.
6. اغسلي الخيار المخلل ثم قطعيه إلى قطع صغيرة للغاية وافرميه.
7. اخلطي الخيار المخلل المفروم مع خليط المايونيز والتوابل ويمكنك استخدام الخلاط في تلك الخطوة حتى تحصلي على قوام كريمي.
8. قومي بهرس البطاطس بعد تقشيرها باستخدام الشوكة.
9. أضيفي الخليط الكريمي إلى البطاطس وقلبي المكونات جيداً حتى تتوزع التدبيلة وتتشربها البطاطس.
10. ضعي سلطة البطاطس في وعاء نظيف وغطيها جيداً ثم أدخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
11. قدمي البطاطس على سفرتك كطبق جانبي أو مقبلات بجانب الوجبات الرئيسية خاصة المشويات وستيك الدجاج واللحم.

نصائح عند سلق البطاطس:

• قبل سلق البطاطس ننصحم بوضع رشة من الملح في ماء السلق.
• ضعي البطاطس في الماء وهو بارد وليس بعد أن يغلي حتى لا تتشقق القشرة.
• يجب أن تكون حبات البطاطس أو القطع متساوية في الحجم ومتقاربة حتى يتم سلقها جميعاً معاً بنفس الدرجة.