أفضل طريقه لعمل السليق السعودي من أفضل الاطباق السعودية

أفضل طريقه لعمل السليق السعودي من أفضل الاطباق السعودية نحن نحرص دائماً على أن نختار لكم أفضل الوصفات الغذائية المتميزة والشهية من أشهر الطبخات السعودية المعروفة والتي يعشقها الكثيرون وتقدم في المناسبات وشهر رمضان لانها من الوصفات المميزة بالسعودية، وإليكم اليوم وصفة السليق السعودي بالخطوات سهلة وبسيطة، والتي اشتهرت بطعمها المميز والشهي ولها الكثير من طرق التحضير المختلفة منها بمكعبات اللحم وأخر بالدجاج والطعمين مختلفين ومميزين ولكنها تمنحك سفرة رائعة مكتملة بالعناصر الغذائية وأيضاً طعم رائع وشهي، تابعونا لمعرفة تحضيرها بكل بساطة في المنزل بمقادير بسيطة بالخطوات.

طريقة عمل السليق السعودي في المنزل

إليكم الطبق التقليدي للسليق السعودي بطعمه المتميز وقيمة غذائية رائعة بطريقة مميزة ناجحة والطعم رائع تابعوا معنا:-

المكونات:

• كليو من الدجاج.
• كوبين من الأرز.
• ثمرة من البصل.
• ثلاث ملاعق من السمن.
• بعض حبوب المستكة.
• حبهان نضج.
• ملعقة من الملح.
• عود قرفة.
• ورق لورا.
• كوب ونصف من اللبن.

• طريقة التحضير

• في البداية تغسل الدجاجة بشكل جيد وتوضع بقدر واسع مغمور بالماء ويضاف لها البصل والملح، وتترك على نار عالية حتى تغلي، ومن ثم نخفض مستوه النار ونزيل ريم الدجاج الناتج على السطح.
• يضاف لها الحبهان واللورا وبعض فصوص المستكة، ونقوم بتغطية القدر ويترك لمدة ساعة إلا ربع حتى يغلي وتنضج الدجاجة بشكل جيد.
• ترفع الدجاجة من على النار وتوضع بصينية واسعة أو طبق الفرن وتترك جانباً.
• نقوم بتسخين الفرن ونشوي به الدجاجة جيداً حتى تصبح ذات لون ذهبي، ونأخذ المرقة جانباً بعد تصفياها.
• نحضر قدر ستانلس ونصفي الأرز من الماء ويضاف له أربعة أكواب من المرقة وتترك الأرز حتى ينضج ويتشرب المرقة مع التقليب من حين لآخر.
• نضيف له نصف كمية اللبن ونتركه ينضج على نار هادئة، ومن ثم نضيف باقي كمية اللبن ونتركه حتى نحصل على قوام لين.
• يسكب السليق بإناء التحضير ونضع فوقه الدجاج، ونذع كمية من السمن والمستكة ويسكب عليه ويقدم على الفور وبألف هنا وشفا انتظرونا في اكلة سهله ومميزة بالخطوات جديدة عبر موقعنا.