كيفية تحضير طاجن الدجاج بالبروكلي

طاجن الدجاج بالبروكلي، الدجاج بالبروكلي من أشهى الوجبات التي يمكنك تقديمها على مائدتك أثناء وقت الغداء وتعد تلك الوجبة من أغنى الوجبات من حيث الفائدة التي تقدمها للجسم لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، لذا سنشرح لكم خطوات تحضيرها وتقديمها بطريقة سهلة وممتعة.

مكونات طاجن الدجاج بالبروكلي

•  5 فصوص من الثوم المفروم.
• كوب من الزبادي.
• 2  ثمرة من الجزر المقشر والمقطع.
• نصف كوب من الساور كريم.
• 3 أكواب من البروكلي.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثمرة بصل مقطعة.
• 2 قطعة من صدور الدجاج المقطعة والمسلوقة.
• 2  كوب من الجبن الشيدر المبشور.
• ملعقة كبيرة من البصل المجفف.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ملعقة كبيرة من الشبت المجفف.
• عصير ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• قشر ليمون مبشور.
• كوب من الأرز المسلوق.

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالبروكلي

• قومي بوضع كمية قليلة من الزيت في صينية قابلة للاستخدام في الفرن باستخدام فرشاة سيليكون، ثم ضعي الماء في إناء صغير الحجم واتركيه حتى يغلي ثم ضعي البروكلي واتركيه في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، صفي البروكلي من الماء الزائد جيدًا.
• ثم ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي فيها البصل، الثوم والجزر مع الحرص على التقليب باستمرار لمدة 7 دقائق، ثم ارفعي الإناء من على النار، وفي وعاء كبير الحجم ضعي الدجاج والبروكلي ومزيج البصل والجزر وقلبيهم مع بعضهم، ثم قومي بإضافة الزبادي والساور كريم وكمية الجبن والبصل المجفف.
• بعد ذلك ضعي الشبت، الملح، الزعتر، بودرة الثوم، قشر الليمون المبشور، عصير الليمون، والأرز على مزيج الدجاج والبروكلي وقلبي جيدًا تلك المكونات، ثم ضعي مزيج الدجاج والبروكلي في صينية الفرن وضعي عليها باقي كمية الجبن، وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة لمدة 50 دقيقة وبعد انتهاء المدة قومي بإخراجها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبرد ثم تقدم.