طريقة عمل الزبادى البلدى وتعرف على الفوائد الصحية للزبادي

طريقة عمل الزبادى البلدى وتعرف على الفوائد الصحية للزبادي، كثير من الأشخاص يحبون تناول الزبادي باعتباره خفيف، سهل الهضم، ذو طعم مميز ومنهم من يحبه بدون اضافات وآخرين يضيفون إضافات مثل الفراولة لعمل زبادي الفراولة الرائع، ولأننا نشتريه من المحلات والمتاجر فأصبح الآن بإمكانكم تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة، وفي هذا المقال دعنا نعرفك هذه الخطوات وكذلك الفوائد الصحية للزبادي واستخدامات عديدة له.

طريقة عمل الزبادي البلدي في المنزل

لا داعي لشرائه بعد الآن سنقوم بتحضيره في المنزل بالمكونات وكذلك الخطوات:

أولا المكونات

• كيلو جرام من الحليب.

ثانيا خطوات التحضير

• نضع الحليب بالكامل في طاجن، مع تركه لفترة بالخارج، وتغطيته بواسطة قماشة مخصصة.
• بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة بعدها نتركه لتقل درجة حرارته قليلاً عما كانت.
• بعد ذلك نقوم بإدخال طاجن اللبن في الفرن ذو المرأة المرتفعة قليلا “دافئ” ونتركه.
• بعد مرور حوالي يوم واحد على الأقل وهي مدة كافية لتخمر الحليب يمكن إخراجه من الفرن.
• بعد ذلك عليكم تعبئة الزبادي في أكواب ويتم إدخاله في الثلاجه حتى يتجمد.
• يمكن بعد ذلك تناوله واستخدامه سواء العادي اوبالفراولة.
• يمكنكم إضافة الفراولة إلى الحليب إن كنتم تريدون تحضير زبادي بالفراولة.

الفوائد الصحية للزبادي

يحتوي الزبادي على عنصر الكالسيوم وهو عنصر أساسي وضروري لسلامة العظام والأسنان أيضاً لذلك نجد أن الزبادي يحمل الكثير من الفوائد الصحية للحسم عند تناوله مثل:

• الزبادي مصدر للكالسيوم الذي يقي من الإصابة بآلام وهشاشة العظام.
• يتناوله الأطفال الصغار لأنه وجبة سهلة الهضم مساعدة للرضاعة.
• ينصح الأطباء بتناوله أيضاً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية للتخسيس فهو يقلل من الوزن.
• سهل الهضم ويمنع الإصابة بحرقة المعدة عند تناوله.