طريقة عمل البان كيك الأمريكي بأسهل طريقة وأقل تكلفة ممكنه

يعتبر البان كيك من أشهر أنواع الحلويات في العالم والوطن العربي،  ويعد البان كيك من أصل المطبخ الأمريكي، وعادة ما يقدم على وجبة الإفطار مع الشاي أو القهوة  كما يمكن تحضيره مع أنواع كثيرة من الصوص، مثل: صوص الشوكولاتة، والكراميل، والعسل أو مع قطع من الفواكه مثل الفراولة والموز,  ويعتبر البان كيك من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها على الإفطار ومن أشهي الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار, سوف نتعرف مشاهدينا على مكونات وطريقة تحضير البان كيك والصوص.

المكونات عمل البان كيك

سوف نتعرف على مكونات عمل البان كيك وهى كالاتي:-

1. كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
2. نصف كوب من السكر البودرة.
3. كوب وربع من الحليب السائل.
4. 3 بيضات.
5. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
6. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير البان كيك

سوف نتعرف متابعينا على طريقة تحضير البان كيك الأمريكي كالاتي:-

• يُخلط الدقيق والسكر معاً في وعاء ويضاف إليهم كوب ونصف من الحليب ويخفق جيداً بالمضرب.
• يضاف بعد ذلك 3بيضات واحدة تلو الأخر مع الخفق الجيد.
• تضاف بعد ذلك الزبدة  مع الاستمرار بالخفق.
• يضاف بعد ذلك ملعقة الفانيليا وخلاصة الفانيليا وملعقة الملح مع الخفق جيداً بإستخدام المضرب الكهربائي  للحصول على المزيج المتجانس.
• قومي بتحضير طاسة مدهونه بالزيت وتسخن جيداً.
• يوضع ربع كوب من الخليط السائل في الطاسة ، ويتم التقليب على الجهتين حتى الحصول على اللون الذهبي.
• تكرر العملية حتى إنتهاء الخليط ، والحصول على البان كيك اللذيذ والرائع.

مكونات صوص البان كيك

سوف بتعرف على مكونات صوص البان كيك كالاتي:-

1. 2 ملعقة كبيرة من السكر البني.
2. 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
3. ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
4. ملعقة صغيرة من شراب الذرة.
5. ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
6. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.

طريقة تحضير صوص البان كيك

ضعي الزبدة في إناء على نار هادئة, ثم بعد ذلك ضيفي السكر البني والأبيض وملعقة شراب الذرة وتقليب المكونات جيداً لمدة دقيقتين,  ثم بعد ذلك ضيفي الفانيليا والبيكربونات الصوديوم  مع الأستمرار في التقليب حتي يصبح متجانس, قومي بدهن البان كيك  بالصوص وقدميه على السفرة.