اطيب تبولة سورية طريقة عملها على أصولها وسر نجاحها وتحدي اكل الليمونة بقشرها

نتعرف اليوم على طريقة عمل التبولة  السورية  على أصولها، تعتبر التبولة من الأطباق الرئيسية في سوريا وأيضاً أصبحت  أول طبق سلطة أساسي على المائدة في الدول العربية ويرجع ذلك لطعمها  المميز والشهي،  وتختلف طرق عمل التبولة على حسب كل بلد، التي تضيف  على مزال ونكهة  تزيد  من مذاقها  الرئع  واليوم دعونا نخبركم بأفضل طريقة لعمل التبولة السورية فتابعونا.

طريقة عمل التبولة السورية

المكونات

• حبتين من الطماطم أو البندورة مقطعة لقطع صغيرة الحجم.
• حزمة من البقدونس المقطع قطع صغيرة.
• كمية مناسبة من أوراق نعناع مفروم.
• حبتان  من  البصل الأخضر المفروم.
• حبتين من الخيار المفروم.
• نصف كوب من  البرغل.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتان  كبيرة  من عصير ليمون.
• ثلث كوب زيت زيتون.
• ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل .
• أوراق خس حسب الرغبة.

طريقة تحضير التبولة السورية

1.  اغسلي البقدونس جيداً  وضعيه  في بولا واسعة  وريني عليه كمية النعناع  وقلبيهم  معا  جيداً.
2.  خلي البرغل  وقومي  بنقعه  في كمية متوسطة  من الماء واتركيه  لمدة 20 دقيقة  على الأقل قبل تصفيته من الماء.
3. قطعي  حبات  الطماطم  لقطع صغيرة  وكذلك الخيار وضعيه على البقدونس والبصل، ثم ضعي  عليهم البرغل.
4. ثم ضعي  فوقهم  عصير الليمون والبصل الأخضر وقلبي المكونات معا لمدة دقيقة، ثم ضيفي كمية  الملح والفلفل، وقومي مرة أخري بمزج جميع المقادير جيداً.
5. ثم أضيفي عليهم كمية زيت الزيتون بشكل تدريجي مع استمرارك  بالتقليب.
6. بذلك يكون طبق سلطة  التبولة  جاهز  وضعيه في طبق التقديم ويمكن تزيينه بأوراق الخس ليزيد من شكله المميز وبألف هنا.