خبراء التغذية : هذه هي الطريقة الفعالة الوحيدة للتخلص من المبيدات المسرطنة الموجودة في البطاطس هذه الأيام

أنتشرت هذه الأيام العديد من التحذيرات بعدم تناول البطاطس خلال فترة الصيف، وبالتحديد في الفترة من شهر يوليو إلى شهر أكتوبر؛ وذلك لأن التجار يرشون محصول البطاطس خلال فصل الصيف بالمبيدات لحفظها بدلًا من وضعها بالأراضي والثلاجات المكلفة جدًا، وهذا يلاحظ جدآ عندما نشم ثمرة البطاطس.

ويؤكد خبراء التغذية أن البطاطس بعد رشها بهذه المبيدات تشكل خطرا بالغ على صحة الإنسان عند تناولها وتؤدى إلى السرطانات والعديد من الأمراض الخطيرة.

ولأن الكثير من الكبار والصغار يعشقون تناول البطاطس باختلاف وصفاتها، تقدم خبيرة التغذية بسمة السباعي، طريقة فعالة تؤدى إلى تناول البطاطس دون أي خطورة، والذي جاءت على النحو التالي:

طريقة غسيل البطاطس وإزالة المبيدات منها

– نغسل ثمرة البطاطس في البداية جيدا بالماء والخل “فالخل يساعدها في التخلص من المبيدات وأى سموم موجودة بها” .

– ومن ثم  نقوم بتقشرها، وغسلها مرة أخرى بالماء والخل.

– ثم ننقعها من 10 إلى 15 دقيقة في الماء والخل، ثم يتم شطفها، وتستخدم في الطهي بعد ذلك دون أي خطورة بأذن الله تعالى.

ملحوظة

هذه الطريقة تسرى على على غسيل جميع الفواكه والخضروات للتخلص من أثار المبيدات الضارة على الصحة.