بطريقة المطاعم عمل الكباب المشوي باللحم على الفحم في المنزل طعم ولا أروع بتتبيلة لذيذة

أكثر المأكولات التي يفضلها الجميع وذلك بسبب الفوائد، الكثيرة والقيمة الغذائية التي توجد في الكباب المشوي كما أن الأطفال أيضا يقومون بتناول هذه اللحم، عن غيرها لأنها تجعل اللحم شهي، و افضل كما يمكن ان نقوم بهذه الوصفة من داخل المنزل دون شرائها من بعض المطاعم بأسعار باهظة.

مكونات الكباب المشوي في البيت

• كيلو لحم ويفضل أن تكون بها نسبة من الدهون.
• 4 ثمرات من الفلفل الحلو.
• ثمرة من البصل.
• ملعقة من البقدونس.
• القليل من الملح.
• القليل من الكزبرة الناشفة.
• بودرة الكمون.

طريقة عمل الكباب المشوي

• في بداية الأمر نحضر إناء، ونقطع الفلفل جيدا.
• كما يمكن أن نقوم بأستخدام  الخلاط الكهربائي بفرك القلق، و نضع جميع المكونات معا.
• بالاضافة الى فرم البصل جيدا.
• نقوم بوضع اللحمة، بعد غسلها جيدا في هذه الخلطة.
• نترك الكباب المشوي لمدة 24  ساعة حتى نحصل على مذاق أفضل.
• نقوم بوضع اللحم داخل أسياخ الشيش طاووق، وبعد ذلك نقوم بوضعها داخل صينيه كما يمكنك حسب رغبتك انت تضيفي في الصينية بطاطس، او خضروات.
• نقوم بوضع اللحمة بعد ذلك عليها تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد ذلك نقوم بوضع فحم على ورق حراري حتى يحصل الطلاب على رائحة جميلة.
• نقوم  باخراجها في اناء  ونضع به البقدونس ويخرج اللحم عليها ويمكن تناولوا ساخن.
• يمكنك أن تقومي بتقديمه مع سلطة خضراء او طحينة.