أشهر الأكلات الشعبية في السعودية

أشهر الأكلات الشعبية في السعودية أشهر الأكلات الشعبية في السعودية يرغب الكثير من ربات المنازل في كثير من الدول العربية التعرف عليها لتحضيرها بأنفسهم في المنزل، لذا يكثر البحث عنها في جوجل وقد حرصنا على أن نقدم لكم أشهر الأكلات الشعبية في السعودية حتى تستطيعوا تحضيرها في البيت دون أن تتعذبوا للذهاب إلى المطاعم التي تكلفكم الكثير من المال.

أشهر  الأكلات الشعبية في السعودية                                                                                     

يشتهر المطبخ السعودي بالأكلات الشعبية الشهية واللذيذة والتي تترك بصمتها في كثير من الدول في العالم ومنها:

• كبسة للحم:

من أشهر الأطعمة السعودية والتي تتطلب المقادير الأتية:

مقادير عمل كبسة اللحم السعودي:                                                                                                                             

• 1 كيلو لحم.

•  3 كوب ارز بسمتي.

• 4/1 كوب صلصة الطماطم.

• 3 ملاعق صغيرة بهارات كبسة اللحم

• 4 حبات حبهان.

• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

• 1 ملعقة صغيرة مسحوق كركم.

• 1 ملعقة ملح على حسب الرغبة.

• 1 ملعقة فلفل أسود.

• حبة لومي

طريقة عمل كبسة اللحم:

• قومي بغسيل الأرز جيداً ونقعه في الماء لحوالي ساعة كاملة ومن ثم تصفيته ووضعه جانباً.

• ثم غسيل اللحم وتقطيعها قطع متوسطة، وتقطيع ثمرة من البصل لشرائح وفرم الطماطم جيداً لتصبح ناعمة.

• ضعي مقلاة على النار تكون غير لاصقة وضيفي له القليل من الزيت حتى يسخن مع إضافة شرائح البصل وتقليبها بالزيت لتصبح باللون الذهبي ثم ارفعيه من الزيت وتركه جانباً.

• ثم ضعي قطع اللحم في نفس الطاسة وقلبيها بالزيت واعيدي لها مرة أخرى شرائح البصل مع إضافة مسحوق الكركم واللومي والصوص وقلبي.

• اغلي الماء وصبيها على اللحم وتركيه لتنضج ثم يضاف الأرز وتغطيته بالماء ويترك لينضج.

• ثم تسكبين الكبسة بطبق التقديم مع تزينها بالمكسرات.