فوائد فيتامين د أعراض نقصه وطرق الحصول عليه
هناك العديد من الفيتامينات الهامة وتدخل في جميع الوظائف الحيوية التي تتم في الجسم وأهم تلك الفيتامينات هو فيتامن د بأنواعه ،هذا الفيتامين له فوائد كبيرة ونقصه يسبب العديد من المشاكل للجسم، تابعوا معنا في هذا المقال لتعرفو المزيد عن هذا الفيتامين وكيف نحصل عليه ونعوض نقصه.
فوائد فيتامين د
الوظيفة الأساسية لفيتامين D:
تتمثل الوظيفة الأساسية لفيتامين د في ضمان توزيع المعادن الأخرى بشكل صحيح والحفاظ على توازن نسبتها في الجسم ومن أهم تلك المعادن المسئول عنها الكالسيوم والفسفور.
ينظم فيتامين د امتصاص المعادن في الإغماء حتى يتم امتصاص أكبر قدر ممكن وتحويله إلى الدم كما يمنع خروج هذه المعادن بشكل كبير من الكلية، ليس هذا فقط بل ينظم أيضاً حركة الكالسيوم والفسفور من وإلى العظام.
من وظائف فيتامين د الأساسية أيضاً أنه يشارك في عملية نمو الخلايا السليمة للجسم ويمنع نمو الخلايا السرطانية في المقابل ويحد من نشاطها، كما أنه الفيتامين المسئول عن نشاط الجهاز المناعي بجانب فيتامين سي.
فوائد فيتامين د وأعراض نقصه:
- سرعة الإصابة بالأمراض:
هناك العديد من الدراسات التي أثبتت ارتباط كثرة الإصابة بالأنفلونزا وأيضاً بعض الأمراض التنفسية الخطيرة بنقص فيتامين د وذلك لأن فيتامين د هو الأهم في تكوين مناعة الجسم ونقصه يجعل الجسم أكثر عرضه للإصابة بالفيروسات والأمراض.
- آلام العظام والفقرات:
يعمل هذا الفيتامين وبالتحديد فيتامين D3 على تحفيز الجسم على امتصاص الكالسيوم وتوزيعه بشكل صحيح على العظام والغضاريف لبنائها وتعزيزها.
لذلك فإن نقص هذا الفيتامين يعني عدم القدرة على امتصاص الكالسيوم رغم تواجده في الجسم مما يسبب مشاكل في العظام وبنائها، وهذا ما يفسر أن بعض الناس يصابون بهشاشة العظام رغم أن نسبة الكالسيوم لديهم جيدة.
- آلام العضلات:
تحتوي بعض الخلايا العصبية المسئولة عن الإحساس بالألم مستقبلات لفيتامين د لذلك فإن له دور في تخيف الشعور بالألم وهذا يفسر لماذا يرتبط آلام العضلات بنقص نسبة فيتامين د في الجسم.
- الشعور الدائم بالإرهاق والتعب:
يرتبط فيتامين D ارتباطاً كبيراً بإنتاج الطاقة في الجسم والشعور بالنشاط والحيوية والقدرة على أداء المهام اليومية ورغم أن هناك العديد من الأسباب التي قد تسبب لك التعب ةالإرهاق إلا أن نقص هذا الفيتامين يعتبر سبب جوهري لذلك وقد ثبت ذلك بالأدلة العلمية والتجارب المثبتة.
- صعوبة التئام الجروح:
يساعد فيتامين د الجسم في إنتاج مواد ضرورية تعمل على تحفيز الكولاجين والبروتينات التي تعمل على شفاء الجلد والتئام الجروح بسرعة، لذلك فإن نقص فيتامين D سيؤثر بشكل مباشر على سرعة التئام الجروح.
- تساقط الشعر:
نقص فيتامين D لا يسبب تساقط الشعر بشكل مباشر ولكنه يزيد من سرعة فقدان الشعر إذا كنت تعاني من تساقط الشعر أو أمراض تسبب الصلع مثل الثعلبة، لذلك إذا كنت تعاني من تساقط الشعر فعليك تفقد نسبة فيتامين د في جسمك حتى لا يتسبب في سرعة فقدانك لشعرك.
مضاعفات نقص فيتامين D:
- هشاشة العظام:
يعد نقص فيتامين د هو السبب الرئيسي لهشاشة العظام وليس نقص الكالسيوم كما هو شائع كما أنه يسبب الإصابة بالكساح لدى الأطفال، كما أنه السبب الرئيسي لإصابة النساء بهشاشة العظام بعد سن اليأس.
- أمراض القلب:
يرتبط نقص فيتامين د ارتباطاً كبيراً بارتاع ضعط الدم والإصابة بالنوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية.
- التهاب الأمعاء:
وجدت العديد من الدراسات أن المرضى بالتهاب الأمعاء يعانون من مشكلة نقص فيتامين د في الجسم وذلك لأن فيتامين د عنصر هام في تكوين الحاجز الهضمي الذي يحمي الأمعاء من العصارات الهاضمة.
- الإصابة بالزهايمر:
هناك علاقة وطيدة بين فيتامين د والجهاز العصبي في الجسم لذلك فإن نقص فيتامين د يؤدي إلى الشعور بالاكتئاب ونوبات عصبية حادة وقد يتطور ذلك ليص إلى الإصابة بالزهايمر وقلة الإدراك العقلي نتيجة لتلف خلايا المخ.
مصادر فيتامين د:
- الشمس:
تعد أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي لفيتامين د حيث يمتص الجلد أشعة الشمس النافعة مما يحفذه على إنتاج فيتامين د بأنواعه ،لذلك ينصح الأطباء بتعريض الأطفال حديثي الولادة لأشعة الشمس النافعة لمدة نصف ساعة يومياً على الأقل وذلك للوقاية من الإصابة بالكساح وشلل الأطفال.
عليك الحرص على التعرض للشمس في الوقت المناسب فأشعة الشمس النافعة تكون بين الشوق والساعة العاشرة صباحاً وبعد الساعة الرابعة ظهراً وحتى الغروب ،أما الفترة من الساعة العاشرة صباحاً وحتى الثالثة ظهراً فتكون فيها أشعة الشمي حارقة وضارة للغاية وتسبب سرطانات الجلد.
- سمك السالمون:
يعد سمك السالمون من أكبر مصادر فيتامين د جيث وجد أن مائة جرام منه تحتوي من 361 إلى 685 وحدة دولية من فيتامين د ،وستجد أيضاً نسبة أكبر بكثير من فيتامين د في أنواع السلمون البرية على عكس سالمون المزارع تنخفض به نسبة الفيتامين قليلاً.
- سمك السردين والتونة:
يحتوي سمك السردين على نسبة كبيرة من المعادن والأوميجا 3 والبروتينات المفيدة للجسم، وقد وجد أن 100 غرام من سمك السردين يحتوي على 1628 وحدة دولية من افيتامين «د».
بالنسبة لسمك التونة فهو أيضاً مصدر وفير بفيتامين د ولكن يجب الحرص على اختيار نوع صحي وطازج من التونة ويجب الضمان أنها لا تحتوي على كمية كبيرة من الزئبق الذي قد يستخدم في عملية التعليب.
- زيت كبد الحوت:
هناك بعض الأشخاص يرفضون تناول الأسماك لذلك يمكنهم الاعتماد على زيت كبد الحوت كمصدر لفيتامين د بدلاً من الأسماك كما أنه مصدر هام وأساسي للأوميجا 3 الضرورية لصحة القلب والاوعية الدموية وتحد من نشاط الخلايا السرطانية.
- صفار البيض:
تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 18 إلى 39 وحدة دولية من الفيتامين د وهي غذاء هام وسهل الحصول عليه على عكس المنتجات الأخرى التي قد تكون باهظة الثمن قليلاً كما أنه يحتوي على البروتين والكالسيوم والعديد من المعادن الأخرى الهامة.
- كبد البقر:
تحتوي أكباد الأبقار على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول ،ولكنها مفيدة للغاية ومصدر هام لفيتامين د حيث وجِد أن شريحة من الكبد وزنها 68 جرام تحتوي على 33وحدة من فيتامين د كما تحتوي على نسبة كبيرة من الزنك والحديد وفيتامين أ.
- الحليب:
يعد الحليب من المصادر الحيوانية الغنية بفيتامين د والكالسيوم معاً حيث وجدت الأبحاث أن كوباً واحداً يعادل 237 ملي من الحليب البقري يحتوي على 130 وحدة دولية من فيتامين د بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى لا حصر لها.
أهم الخضراوات والفواكه التي تحتوي على فيتامين D:
- البروكلي: من أكثر الخضراوات الغنية بفيتامين د والحديد.
- السبانخ: مثل البروكلي يجمع بين فيتامين د والحديد وهو مغذي للغاية.
- الأفوكادو: تحتوي تلك الفاكهة على فيتاميد د كما أنها فعالة في مقاومة التهابات العظام والمفاصل وتحتوي على مضادات الاكسدة التي تحارب ظهور التجاعيد في الوجه.
- الخوخ: يحتوي الخوخ أو الدراق على كمية كبيرة من فيتامين د كما أنه يقي من الغصابة بمرض السكري حيث يعمل على خفض مستوى السكر في الدم.
- فاكهة البابايا: يتم استخدام وتناول تلك الفاكهة بكثرة حيث يتم إضافتها إلى الأطباق الآسيوية وذلك لأن لها قيمة غذائية عالية أهمها فيتامين د.
تعليقات