طريقة عمل الشيرة الخفيفة وبماء الزهر وبالهال بالخطوات والمكونات
طريقة عمل الشيرة الخفيفة وبماء الزهر وبالهال بالخطوات والمكونات، بعد صناعة الحلويات أنتم بحاجة لمنحها بعض اللزوجة والطعم الحلو وهذا من خلال إضافة الشيرة أو ما يسمى بالشربات، وهي خليط من الماء والسكر والليمون وإضافات أخرى لتكوين خليط سائل ثقيل يمكن وضعه على الحلويات المختلفة لاكسابها طعم مميز.
طريقة عمل الشيرة الخفيفة
أولاً المكونات:
- 2 كوب من السكر.
- ربع كوب صغير من الليمون.
- نصف لتر من الماء.
ثانياً خطوات تحضير الشيرة الخفيفة:
- أولاً نضع الماء في وعاء على النار، ونضيف إليه السكر ونستمر في التقليب.
- نضيف عصير الليمون للخليط السابق ونستمر في التقليب أيضاً، على نار هادئة
- عندما تلاحظ تماسك الشربات أو الشيرة بشكل بسيط يجب رفع من على النار، وتركه ليبرد.
- يوضع على الحلويات الساخنة.
قد يعجبك: أفضل طريقة لتحضير شربات الحلويات (القطر) لثلاثة أنواع حلويات مختلفة
طريقة عمل الشيرة بالزعفران والهال
أولا المكونات:
- كوبان من السكر الابيض الناعم.
- كوب كبير من الماء.
- رشة صغيرة من الهال.
- رشة صغيرة من الزعفران
- ربع كوب صغير من عصير الليمون.
- ملعقة ونصف من ماء الزهر.
- عصير نصف ليمونة مبشورة.
ثانيا خطوات التحضير:
- يتم وضع كوب الماء في وعاء ويترك على النار، ونضيف السكر ومبشور الليمون ونتركه لفترة مع التقليب حتى يتكون الشربات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزعفران والهال والليمون ونستمر في التقليب مع تهدئة درجة الحرارة.
- عندما يتكون الشير من الهال يرفع من على النار ويترك ليبرد بعدها يمكن استعماله على الحلويات.
تعرفي على: طريقة عمل الكنافة النابلسية والشيرة بخطوات بسيطة
طريقة تحضير الشيرة بماء الزهر
أولا المكونات:
- 2 كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- ربع كوب صغير من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
خطوات التحضير:
- يتم وضع الماء على النار والسكر ونقلب لفترة.
- نضيف ماء الزهر والليمون ونستمر في التقليب.
- عندما تتماسك السيرة نرفعها من على النار.
شارك
تعليقات