طاجن المكرونة باللحمة المفرومة مثل محلات الكشري والطعم رهيب

من منا لا يعشق تناول المكرونة وبالأخص مكرونة الفرن أو الطاجن كما يطلق عليها البعض، ومنتشرة بدرجة كبيرة في المطاعم والمحلات، وعلى الرغم من سهولة تحضيرها، لا يستطيع الكثير من السيدات القيام بها في المنزل، ونحن اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بالمنزل خطوة بخطوة وبطعم ولا أروع جربيها بنفسك وسوف تكون طبق أساسي في منزلك.

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

سوف نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن المكرونة بالحم المفروم في المنزل:

المكونات:

• 2/1 كليو من المكرونة الأقلام.
• كوبان من عصير الطماطم.
• كوبان من المياه.
• بصلتين مفرومين ناعم.
• ملعقة من الثوم المهروس.
• القليل من الزيت.
• ربع كليو من اللحم المفروم.
• شطة.
• فلفل أسود.
• شطة.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. في إناء معدني يتم تحمير البصل بالزيت حتى أن يذبل البصل ويصبح لونه فاتح.
2. يضاف لها الثوم مع التقليب المستمر حتى أن يذبل ويضاف لها اللحمة المفرومة.
3. يضاف لها عصير الطماطم، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، ويترك حتى يتسبك.
4. يدهن الطاجن بالقليل من الزيت ويوضع بالفرن 180 درجة.
5. نقوم بوضع المكرونة دون سلق ويضاف لها الصلصة والقليل من الماء وتقلب.
6. توزع على الطواجن وتغطى بالفويل، توضع بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
7. ترفع من على النار وتقلب على طبق مسطح، ويتم تقديمها مع الدقة وتكون ساخنة وبألف هنا وشفا.