العيش البيتي عالطاسة بأسهل طريقة وأبسط مكونات والطعم روعه

تفضل الكثير من السيدات القيام بصنع الخبز داخل المنزل بأفضل المكونات وبأقل تكلفة والأهم من ذلك، أنها تضمن جودة الخبز عن أن تقوم بشرائه من الخارج، وبإمكانك أنت أيضاً القيام به في المنزل من خلال استخدام أفضل المكونات وتتبيعين الخطوات التي نوضحها لكم اليوم، سهلة وبسيطة، والأهم من كل ذلك أنك دون الحاجة للفرن، وبإمكانك القيام بها على الطاسة وتحصلين على طعم مميز بأقل تكلفة.

طريقة عمل العيش البيتي في المنزل

المكونات:
كليو من الدقيق المنخول.
ملعقتين من الخميرة الفورية.
رشة ملح.
كوب من الماء الدافئ.
القليل من السكر.

طريقة التحضير:

في إناء عميق نقوم بمزج جميع المكونات الجافة معاً “الدقيق بعد القيام بنخله والتأكد من خروج الهواء حتى لا يتكتل أثناء العجن، والملح والخميرة والسكر” ونقوم بعجن المكونات بشكل جيد حتى تحصلين على عجينة متماسكة ولكنها طرية ومرنة.
تترك لمدة ساعة حتى تتخمر، ونقوم بتكور العجين لكور صغيرة وتترك 10 دقائق حتى ترتاح.
يتم فرد كل كورة منها، بحيث يكون سمكها لنص سم، وتكون على هيئة كرات دائرية.
ومن ثم نقوم بتسخين تيفال حتى لا تلتصق بالعجين، وتترك على النار حتى تسخن جيداً، ويوضع بها الرغيف حتى يتشمع ويقلب على الناحية الأخرى وينتفخ نرفعه من على النار ونضيف الرغيف الأخرى.
ويتم القيام بذلك حتى الانتهاء من الكمية وتكون هكذا حصلت على أفضل عيش بيتي على الطاسة بأقل تكلفة.