طريقة عمل عجينة العشر دقائق بكل سهولة في المنزل

عجينة العشر دقائق سميت بهذا الإسم لأنها لا تحتاج إلا عشرة دقائق فقط للتخمير، لذلك تعد من أكثر العجائن شهرة والأكثر إستخداماً في العالم العربي، فمن الممكن صنعها للمخبوزات بأشكالها أو للبيتزا أو للفطائر أو خلية النحل والمعجنات وغيرها الكثير، حيث يبحث الكثير من الأمهات على طريقة عمل عجينة العشر دقائق لصنعها في المنزل لكي يصنعوا الفطائر لأطفالهم عند الذهاب إلى المدرسة، لذلك سنقوم بنشر طريقة عمل عجينة العشر دقائق بكل سهولة في المنزل.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

تحتاجين لعمل عجينة العشر دقائق إلى ” كوبان من الدقيق الأبيض المنخول، موبان من الماء الدافئ، ملعقتان كبيرتان فقط من الخميرة الفورية، ربع ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتان كبيرتان فقط من السكر الأبيض الناعم”، أما مقادير العجنة الثانية “ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، ربع كوب من اللبن البودرة، نصف كوب من الزيت النباتي”، إليكي طريقة عمل العجينة بالخطوات:

• قومي بنخل كوبان من الدقيق الأبيض في وعاء كبير ثم ضعي باقي المكونات وقلبيهم جيداً بملعقة من الخشب، ثم غطيهم بقطعة نضيفة من القماش أو النايلون، وضعي منبه الساعة على 10 دقائق.
• قومي بإضافة مكونات العجنة الثانية كما ذكرنا مسبقاً إلى الوعاء وقلبيهم جيداً بالملعقة الخشب حتى تتجانس المكونات، ثم استخدمي يدك للعجن حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم استخدمي العجينة حسب الرغبة.