طريقة عمل المارشميلو في المنزل بكل سهوله
المارشميلو من الحلويات المفضلة لدى الأطفال وكذلك الكبار، بسبب مذاقه الرائع وذوبانه في الفم، ودائما يقوموا بشرائها من المحلات التجارية والتي تحتوى على المواد الحافظة والألوان الصناعية الضارة بالصحة، ومن الممكن تحضيره في المنزل بالعديد من الألوان والنكهات المختلفة واللذيذة .
بدء المارشميلو في الانتشار بشكل كبير في فرنسا، فهي من أول الدول المصنعة للمارشميلو، وتمت صناعته بالكثير من النكهات اللذيذة، من نكهة البندق، ونكهة اللوز، وبنكهات الفواكه،فتابعوني للتعرف على طريقة تحضير المارشميلو في المنزل بكل سهوله وبدون عناء حتى تسعدين أطفالك وجميع أفراد أسرتك .
مكونات المارشميلو
- كوب من السكر .
- نصف كوب من العسل الأبيض .
- ثلاث أرباع كوب ماء .
- ثلاث ملاعق جيلاتين بودر بدون نكهه .
- ملعقه فانيلا، أو أي نكهه أخري حسب الرغبة .
- كوبان من النشا والسكر المطحون .
طريقة تحضير المارشميلو
- في طاسه على نار متوسطه نقوم بوضع السكر والعسل ونصف كمية الماء .
- نقلب حتى يندمجوا مع بعض جيدا ويختفى السكر ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق فقط .
- أثناء الغليان نقوم بوضع المتبقي من الماء والجيلاتين بداخل وعاء أخر ونقلب حتى يمتص الجيلاتين الماء .
- نرفع الخليط من علي النار ونضيفه ألي الجيلاتين ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي لمدة خمسة عشر دقيقة لحين الحصول علي قوام كريمي، ثم نقوم بوضع الفانيلا أو أي نكهه أخري حسب الرغبة ونستمر بالضرب لمدة خمس دقائق أخري .
- علي صينيه كبيره نقوم بفرد النشا والسكر المطحون، ثم نقوم بوضع الخليط، ونضع من فوقه المتبقي من كمية السكر والنشا .
- نتركه ساعتين ونشكله بواسطه المقص المرشوش عليه سكر ونشا .
أطفالك سوف يكونوا سعداء للغاية، ومن الممكن تحضيره في أعياد ميلادهم وسوف تنال أعجابهم .
وبالهناء والشفاء .
شارك
تعليقات