طريقة تحضير الكفتة بالصلصة البيضاء

الكفتة بالصلصة البيضاء من أشهي المأكولات المحببة لدي الجميع ولدي الأطفال، ودائما تقدم في العزائم، فهي من الأطباق المميزة الشهية واللذيذة، وتحضر بأكثر من طريقه، وتحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية منها البروتين، والدهون .

الكفتة السويدية بالصلصة البيضاء طعمها مميز ومختلف عن أنواع الكفتة الأخرى التي أعتدنا عليها، تألقي يا سيدتي في مطبخك وجددي في أصنافك، وأحضري أشهي طبق من الكفتة لأسرتك ولأطفالك، فتابعيني لكي تتعرفي علي طريقة تحضير الكفتة بالصلصة البيضاء خطوه بخطوة وبكل سهوله .

مكونات الكفتة

1. كيلو من اللحم المفروم .
2. بصله مفرومه ناعم مصفاه من الماء .
3. ملعقتين كبيرتين من البقسماط الناعم .
4. بيضه .
5. توابل .
6. ملح .
7. فلفل أسود .
8. ملعقه كبيره كسبره خضراء .

طريقة تحضير الكفتة

• نقوم بخلط جميع المكونات السابق ذكرها وندمجهم جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعه .
• ثم نقم بتشكيلها علي شكل كور صغيرة .
• نحضر طاسه ونرفعها علي النار ونضع بداخلها ملعقه زبده وزيت نباتي ونحمر الكفتة .
• ثم نخرجها علي المناديل الورقية لتمتص الزيوت منها .

طريقة تحضير الصلصة البيضاء

المكونات

1. ملعقتين كبيرتين من الدقيق .
2.  2 كوب من اللبن البارد .
3. 2 كوب مرق .
4. ملعقه مسطرده .
5. ملعقه مايونيز .
6. ملعقتين كبيرتين جبنه موزاريلا .

طريقة تحضير الصلصة البيضاء

• في طاسه نضع ملعقتين زبده وملعقتين دقيق ونقلب حتي نشم رائحة الدقيق .
• وننزل عليه باللبن تدريجيا ونقلب ثم نضيف له المرق  ونستمر في التقليب لحين الوصول ألى قوام سائل، ونضيف لها التوابل والملح ورشه فلفل أسود والمسطرده والمايونيز والجبن ونقلب ونرفعها من علي النار .
• ونضع الكفتة علي الصلصة ونغطيها ونتركها خمس دقائق .
• هذه الخطوة أختياريه من الممكن أن ندخلها الفرن ونضع علي وجهها جبن موزاريلا حتي تأخذ لون ذهبي، وتقدم بجانب الأرز أو المعكرونة، أو بجانب الخبز .

وبالهناء والشفاء .