طريقة عمل رول ستيك بالجبنة

رول ستيك بالجبنة، تعد وجبة الستيك من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وتكون أيضًا مركزة، ومن المعروف أن الستيك يكون لحم مرقق وسمكه صغير، وعادةً ما يكون الستيك مصنوع من لحم البقر، ولكن يمكن أن يكون من اللحوم الحمراء أو البيضاء مثل السمك أو الدجاج، ويقطع لحم الستيك بشكل عمودي على هيئة شرائح، ويمكن عمل الستيك بعدة طرق مختلفة وهذا ما سوف نراه فيما يلي.

مكونات عمل رول ستيك بالجبنة

يعتبر الستيك من الوجبات التي تقدم كوجبة أساسية على المائدة ويمكن أن يتم عملها كطبق جانبى بجانب أي وجبة أساسية، وتعد وجبة الستيك غنية بالكثير من العناصر الغذائية التي تكفي لحاجة الإنسان، ويمكن أن يقدم لحم الستيك في جميع الدول العربية وأيضًا الدول الغربية، ويشتهر وجود الستيك في المطاعم، وأيضًا يوجد العديد من المطاعم التي تتخصص في عمل الستيك.

يمكن عمل الستيك بالجبنة في المنزل أيضًا عن طريق توافر بعض المكونات التالية:

• نصف كيلو لحم بقري يكون مقطع إلى شرائح صغيرة.
• كمية فلفل أسود على حسب الاحتياج.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة ملح أبيض على حسب الاحتياج.
• مقدار ربع ملعقة بابريكا.
• ربع ملعقة جوز الطيب.
• مقدار ملعقة صغيرة كمون.
• مقدار نصف كوب عصير برتقال يكون طازج.
• ملعقة عسل أبيض صغيرة.
• ثمرة بصلة تكون مفرومة فرم ناعم.
• مقدار ملعقة زيت زيتون.
• مقدار نصف ملعقة صوص صويا.
• ملعقة عصير ليمون يكون طازج.
• ثمرة فلفل أخضر تكون مقطعة شرائح.
• مقدار ملعقتين مايونيز.
• ربع كيلو جبن موتزاريلا.
• أربعة أرغفة خبز تورتيلا أو خبز عربي.

 طريقة عمل وجبة رول ستيك بالجبنة

1.  في البداية نقوم بتتبيل اللحم البقري بواسطة الملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون وعصير البرتقال وصوص الصويا، يتم تقليب كل هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يمتص اللحم كل هذه التتبيلة، نقوم بوضع اللحم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة بعد أن يتم تغطيته.
2. في مقلاة زيت تكون غير لاصقة نقوم بتحمير اللحم البقري في المقلاة لمدة دقيقتين ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والجبن ثم تقلب كل هذه المكونات مع بعضها البعض.