طريقة عمل البلطي بالجبنة الرومي والزبدة

البلطي بالجبنة الرومي، يعد السمك من أهم المأكولات البحرية التي يمكن أن يتناولها أي شخص، فهو يحتوي على جميع العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان، وأيضًا تتعدد أنواع السمك، فهناك السمك البلطي والسمك البوري والسمك المكرونة، وغيره من أنواع السمك الكثيرة، وبالتالي تتنوع طرق طبخ وعمل كل أكلة عن الأخرى، ومنها وصفة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة.

مقادير عمل وصفة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة

تعد مقادير عمل وصفة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة من أكثر المقادير المتاحة في أي منزل ويمكن تنفيذ الوجبة بسهولة عند توافرها، فهي سهلة التنفيذ وسريعة التحضير، وأيضًا غير مكلفة للوقت والجهد، ولعمل وجبة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة يجب توافر المقادير التالية:

• عدد ستة سمكات من النوع البلطي.
• مقدار ملعقتين كبيرتين زيت عباد الشمس.
• فصان ثوم ويكون مفروم و مهروس ناعم.
• عدد مناسب من الفلفل الأخضر الحلو ويكون مقطع مكعبات.
• مقدار كوب من الكورن فليكس المطحون بشكل جيد.
• عدد مناسب من الفلفل الأصفر الحلو المقطع مكعبات.
• مقدار ملعقة بهارات سمك.
• ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
• مقدار ملعقة ملح على حسب الاحتياج.
• مقدار كوب جبن رومي مبشور.
• مقدار ملعقة قشر ليمون مبشور.
• مقدار ملعقة فلفل أسود على حسب الاحتياج ويكون مطحون ناعم.
• ملعقة بابريكا طازجة.
• مقدار ملعقة  طعام كبيرة زبدة.

طريقة عمل وتنفيذ وصفة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة

تتميز خطوات عمل وتنفيذ وجبة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة بأنها من أسهل الوصفات التي يمكن أن يتم تنفيذها، وذلك لأن خطوات عملها لا تتطلب الوقوف في المطبخ لوقت طويل وأيضًا سهلة التنفيذ، ولعمل وجبة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة يجب إتباع الخطوات التالية:

1. في البداية يتم غسل السمك بشكل جيد ثم ينقع في الماء بالليمون لمدة ساعتين كاملتين.
2. نخلط البهارات والفلفل الأحمر والأصفر والكورن فليكس والثوم المهروس وجميع مكونات الطبخة مع بعضها البعض، ونقلب جيدًا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
3. نحضر صينية فرن حجمها مناسب ونضع بها الزيت وندهن جميع أطراف الصينية بالزيت، ثم نقوم بوضع الخلطة المحضرة مسبقًا وتوزعها  في جميع أنحاء الصينية.
4. نقوم بحشو السمك بالخلطة، ثم يوضع في الصينية في الفرن ويترك حتى ينضج بشكل مناسب، وهكذا تصبح وجبة البلطي بالجبنة الرومي والزبدة جاهزة.