طريقة كيكة النصف كأس اللذيذة

فطيرة النصف كأس، وصفة اليوم هي كيكة أو فطيرة النصف كأس يمكن تناولها كوجبة إفطار شهي ولذيذ، ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود، وستنال إعجابك بالتأكيد.

مقادير فطيرة النصف كأس

• بودرة كاكاو مر: ملعقة واحدة صغيرة.
• دقيق أبيض: كوب إلا ربع.
• نصف كوب زيت نباتي.
• حليب سائل: نصف كوب.
• بيض: بيضتان.
• خميرة فورية: ملعقة صغيرة.
• سكر خشن: ملعقتان كبيرتان.
• ملح: نصف ملعقة صغيرة.

تحضير وصفة كيكة النصف كأس

1. نضع في وعاء نظيف البيض مع السكر والفانيليا ونخفق حتى يذوب السكر، ومن ثم نضع الحليب مع الملح وكمية الزيت ونقلب جميع المقادير معًا ليختلطوا تمامًا.
2. نبدأ في إضافة نصف الكمية من الدقيق المنخول ومن ثم نصيف الخميرة الفورية والكمية المتبقية من الدقيق المنخول بعدها، ويجب أن نستمر في تقليب الكل معًا، حتى نحصل على القوام المطلوب من العجين بحيث يكون لين وسلس.
3. نقسم العجين لنصفين بشكل متساوي، نأخذ نصف من النصفين ونضيف إليه الكاكاو البودرة ليصبح بلون بني مع بعض قطرات من الحليب السائل حتى نخفف من ثقل العجين، والنصف الآخر يترك كما هو باللون الأبيض.
4. نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهنها بالزيت من جوانبها كلها، ومن ثم نضع مقدار ملعقة من العجين الأبيض في منتصف المقلاة وملعقة تليها من العجين البني، ونستمر في وضع العجين البني والعجين الأبيض بشكل متتالي وبالتدريج في المقلاة.
5. نقلل من درجة حرارة المقلاة قليلًا حتى لا تحترق فطيرة النصف كأس، ونقوم بتغطيتها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى يتم نضجها بشكل تام من جميع الجوانب.
6. ولكي نتأكد من أن الفطيرة نضجت أم لا، نضع ملعقة على السطح العلوي لها إذا التصق فلم تنضج بعد وإذا لم يلتصق فأصبحت الفطيرة جاهزة.
7. بعد ذلك نخرجها في أطباق التقديم وتؤكل ساخنة أو باردة بالهناء والشفاء.