بطريقة سالي فؤاد اعملي البرجر الصحي اللذيذ في البيت وانسي المطاعم
تبحث النساء عن طريقة عمل البرجر الأصلية في المنزل، حتى تضمن نظافتها وتضمن جودتها في نفس الوقت، وكذلك الحال في عمل شيش طاووق في البيت، وعلى الرغم من توافر العديد من مقادير الهمبرجر عبر الإنترنت إلا أنها معظمها غير صحيحة وغير دقيقة، ولكن اليوم سنوفر لكم طريقة عمل البرجر مثل المطاعم وبالتحديد طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد الشيف المعروفة، وذلك بعد أن تمكنا من تقديم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الصحية والمفيدة، وعلى طريقة فاطمة أبو حاتي يمكن الحصول على طريقة عمل طاجن البامية.
طريقة عمل البرجر
إن كنت ترغب في عمل برجر مثلا المطاعم في البيت مثلما قمت بالحصول على طريقة عمل البروستد البيك في المنزل فعليك تحضير مكوناته وهي:
- قم بتوفير كمية من الخضروات حسب الرغبة مثل الخس المبشور أو الكابوتشى.
- قم بتوفير نصف كيلو فقط من اللحمة المفرومة.
- بصلة مبشورة وثلاث فصوص من الثوم.
- ملعقتين من البقسماط.
- نصف ملعقة من الخردل.
- توابل حسب الرغبة.
- ملعقة كبير من الزيت.
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم
- سنقوم أولًا بوضع اللحمة عقب فرمها جيدًا في وعاء ونقوم بإضافة البصل إليها.
- ثم نقوم بإضافة الثوم أيضًا إليها وبعدها نقوم بمزجهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة البقسماط والبهارات عليها.
- بعد تجانس المكونة سنقوم بتقطع اللحمة إلى أقراص ونقوم بعملها بشكل رقيق.
- ثم نقوم بتسخين الزيت على النار، ونضع بها الأقراص، وحتى تنضج نقوم بإخراجها ووضعها على المناديل.
- ثم علينا بعد ذلك أن نقدمه ساخن إما في الفينو أو مع المكرونة والبطاطس المقلية، ويمكن تقديمها مع المكرونة ويمكن التعرف على طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض الشهية.
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد
وتقوم خبيرة الوجبات والشيف المشهورة سالي فؤاد أن يمكن عمل البرجر البيتي بسهولة، كما يمكن عمله بطريقة صحية، وذلك من خلال توفير نفس المكونات ونفس التحضيرات التي سبق وتحدثنا عنها، ولكن علينا أن نحرص على دهن البرجر بنصف ملعقة من الزبدة الحيواني، ونقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج، وبالتالي تصبح سعراتها أقل من البرجر المقلي في الزيت، وصحي أكثر.
طريقة عمل البرجر بفول الصويا
ويمكن أن نضيف فول الصويا المبشور إلى البرجر البيتي، وذلك من خلال اتباع نفس طريقة عمل البرجر التي قدمناها، ولكن نستبدل ربع كمية اللحمة المفرومة بفول الصويا، ونستمر في الدمج مع بعضهم البعض، وبذلك يصبح شهي وغير مكلف في نفس الوقت، وتحصلين على كمية كبيرة من البرجر.
تعليقات