أضرار اللانشون على الأطفال وطريقة عمل اللانشون في البيت
العديد من الناس يعتمدون على اللانشون اعتماد كبير في الفطر والعشاء ويقدمونه لأطفالهم يومياً ويحضرون لهم ساندوتشات مدرسية منه وهم يجهلون أن هناك العديد من أضرار اللانشون خاصة على الأطفال ويتسبب لهم في مشاكل كبيرة على المدى البعيد، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي أضراره وأفضل النصائح حول صحة الطفل.
أضرار اللانشون
مخاطر اللانشون التي حذر منها الدكتور باهر السعيد:
استضافت قناة صدى البلد في برنامجها انبكوس الكتور الصيدلي باهر السعيد المشهور وقد تحدث في هذا اللقاء التلفزيوني عن مخاطر الإكثار من تناول اللانشون واللحم المصنع خاصة للأطفال.
صرح الدكتور باهر السعيد أن اللحوم المصنعة بشكل عام تححتوي على مادة نترات الصوديوم والتي لها دور كبير ورئيسي في إضعاف المناعة ويجعل الطفل عرضه للإصابة بالفيروسات والأمراض وهو أمر خطير للغاية في تلك الأيام نظراً لانتشتار فيروس كورونا المستجد بين الناس.
وضع أيضاً في هذا اللقاء أن اللانشون خطير على الكبار أيضاً ويجب الحد أو الامتناع عن تناوله فهو يؤثر على صحة القلب ويزيد احتمالية الإصابة بقصور الشرايين كما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالسكري وأيضاً يزيد من عملية نشاط الخلايا السرطانية في الجسم.
لتجنب أضرار اللانشون اصنعيه بنفسك في المنزل:
تحتاجين إلى:
- ست بيضات
- خمس مكعبات جبنة كريمي
- مكعبين مرقة لحمة
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان.
- كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- رشة من البابريكا
- لون طعام صحى
- نصف كوب زيت
- ملعقة ملح وفلفل أسود.
الخطوات:
- اخلطي البيض مع الزيت والجبنة والتوابل في الخلاط.
- أضيفي الدقيق بشكل تدريجي مع الخلط ثم أضيفي اللون.
- ضعي الخليط في أكواب أو كيس بلاستيكي ولفيه جيداً.
- قومي بتسوية اللانشون المنزلي في حمام مائي إلى أن ينضج وقطعيه.
تعليقات