طريقة سهلة وبسيطة لعمل اللازانيا بالدجاج

عمل اللازانيا بالفراخ، تعتبر اللازانيا وصفة سهلة ومحببة لدى الأطفال والكبار في البيوت ومعروفة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، سنقدم لكم الوصفة بدقة لكي تقومي بتحضيرها في المنزل بدلًا من الدليفري والوجبات السريعة.

المواد المطلوبة لتحضير الوصفة بمقاديرها:

1. يتم تقطيع زوج من صدر الدجاج بعد طهيها وإخلاء الجلد منها، ونضع كوبين من قطع الدجاج في إناء صغير.
2. كوبان من الجبنة الموتزاريلا.
3. ربع كوب من البقدونس.
4. ربع كوب من الشيدر المبشور.
5. تسع شرائح من المكرونة اللازانيا.
6. ملعقة واحدة صغيرة ثوم البودرة.
7. ملعقة واحدة صغيرة بصل البودرة.
8. كوبان من الجبنة الكريمي.
9. كوب من الحليب.
10. ربع كوب من مبشور الباراميزان.
11. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
12. ملعقتين من الريحان.

طريقة تحضير لازانيا الفراخ

• أولًا نقوم بتسخين الفرن لدرجة حرارة كبيرة لا تقل عن 200 درجة مئوية.
• نقوم بقراءة الطريقة المكتوبة على العلبة المرفق بها مكرونة اللازانيا، نبدأ بسلق المكرونة بهذه الطريقة جيدًا.
• في نفس الوقت نكون قد أحضرنا إناء كبير ونضع به كمية الدجاج والجبن الموتزاريلا والشيدر والبارميزان والبقدونس.
• في الخلاط نضع كمية الحليب وعليها الجبنة الكريمي التي أحضرناها ونقوم بخلطهم معًا جيدًا.
• ثم نبدأ بإضافة البهارات إلى هذا الخليط وهي الريحان والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود.
• نقوم بتقسيم هذا الخليط إلى نصفين ونضع نصفه على الدجاج ونقوم بتقليبه جيدًا حتى يقوم بتغطيتها بالكامل.
• ثم نضع الدجاج بعد خلطه بالمكونات في شرائح اللازانيا ويتم لفها جيدًا بعد حشوها بالدجاج وترص الشرائح الملفوفة في صينية لكي تدخل الفرن.
• يتم وضع باقي الخليط على وجه الصينية بعد رص الشرائح ويتم تغطيتها بالكامل، ونقوم برش كمية من الجبنة الموتزاريلا عليها بالأعلى وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ولكن يجب أن نتابعها في هذه المدة من آن إلى آخر.
• نخرجها من الفرن ونقدم معها طبق من المقبلات ويتم وضعها في أطباق التقديم.