اعرفي طريقة عمل عجينة البيتزا العشر دقائق في وقت قصير وبمكونات سهلة بسيطة
اسرع طريقة عمل بيتزا العشر دقائق الشهية ، التي يمكن أن تسهل عليكِ إعداد الكثير من الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة والمعجنات الشهية واللذيذة، وتلك مجموعة من طرق عمل عجينة محشوة بالجبنة أو باللحم أو أي مكونات حادقة، أو مكونات ذات مذاق حلو مثل المربى أو العسل أو الشيكولاتة، وتعد بالطريقة المناسبة لكِ، بعد النظر على خطوات عملها سوف تكتشفين مدي سهولة عمل عجينة تلك البيتزا التي يمكن عملها في وقت قصير وهناك طريقتين وتستعمل فوراً.
الطريقة الاولي: طريقة عمل عجينة العشر دقايق:
المقادير:
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2ملعقة كبيرة خميرة.
- 5اكواب من الدقيق.
- كوبان ماء دافئ للعجن
- ملعقتان من الحليب المجفف.
- نصف كوب من زويت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نضع كوبان من الدقيق والماء الدافئ والسكر والحليب المجفف والخميرة ونخلطهم بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوي.
- نترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- نضيف ثلاث أكواب من الدقيق وزيت الزيتون، ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
- نصنع كرات من العجين ونمدها لعمل أي نوع من أنواع البيتزا أو الفطائر المفضلة لديكي ونخبزها بالطريقة المعتادة.
الطريقة الثانية:طريقة عمل بيتزا العشر دقائق
المقادير :
- كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة لبن مجفف.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من السكر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة صغير بصل بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- كوبان إلا ربع ماء دافئ.
المكونات:
- ميكس جبن رومي وجب مونزاريلا وجبن شيدر.
- فلفل ألوان مكعبات. زيتون شرائح.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
طريقة التحضير:
- نضع داخل الوعاء الدقيق والملح والسكر والخميرة والبصل والثوم البودر واللبن المجفف والزعتر والبيكنج بودر ونخلطها معا.
- نقوم بإضافة الماء تدريجياً على الخليط مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى تصبح عجينة شبه سائلة ونقوم بإضافة الزيت في الخليط ونقلب حتى تصبح العجينة ناعمة.
- نقوم بدهن المقلاة قبل وضعها على النار، ثم نضعها على النار لتسخن ثم نقوم بوضع جزء من العجينة وفرده داخل المقلاة على نار هادئة.
- ثم نقوم بخلط مكونات البيتزا وتوزيع الخليط على العجينة وهي سائلة ثم نضع ميكس الجبن على البيتزا.
- ونقوم بتغطيتها ونتركها 13 دقيقة، وعندما تصبح الجبن ذائبة وذهبية اللون فإنها تصبح جاهزة
شارك
تعليقات
لاباس