طريقة عمل كرات البيتزا في عشر بطريقة سهلة وسريعة

طريقة عمل كرات البيتزا في عشر دقائق على بطريقة سهلة وسريعة، تعتبر البيتزا من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار وهناك طرق كثيرة لعمل البيتزا بطريقة سهلة وسريعة ذات طعم لذيذ، فاليوم اقدم لكم من خلال هذا المقال عن طريقة جديدة للبيتزا العشر دقائق على شكل كرات بطريقة سريعه وشهية.

المقادير المطلوبة لتحضير كرات البيتزا

عجينة بيتزا العشر دقائق.
مقادير الصلصة:
ربع كوب صلصة طماطم.
عدد ٤ ملاعق كاتشب كبيرة.
عدد ٢ملعقة كبيرة زعتر أخضر مجفف.
١ ملعقة كبيرة حبة البركة.
عدد ٢ ملعقة صغيرة بهارات.
١ ملعقة بابريكا حارة صغيرة.
عدد ٢ ملعقة ثوم بودرة.
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.
٤حبات طماطم مقطعة.
٢ فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
١ بصلة مبشورة.
الحشو:
نصف كيلو نقانق مقطعة حلقات.
زيتون أسود مخلي.
جبنه موتزريلا مبشورة حسب الطلب.
بيضة مخلوطة مع ربع كوب حليب و نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
سمسم حسب الطلب.
حبة البركة حسب الطلب.

طريقة تحضير كرات البيتزا بطريقه سهلة وسريعة

• في البداية نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، ثم نتركها حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا.
• نقوم بوضع مكونات الصلصة في وعاء متوسط ثم نخلطها مع بعضها جيدا ونتركها جانبا.
• والآن نقوم بفرد كرة من العجين بحيث يكون شكلها دائري ثم نقوم برفع حوافها للأعلى.
• نقوم بوضع ملعقة من الصلصة بالعجين وملعقة من الحشو الموجود وملعقة من جبنه الموتزريلا بداخلها ثم نقوم بضم الحواف لإغلاقها.
• نحضر صينية خبز تكون حوافها قصيرة ثم نقوم بدهانها بالزيت النباتي.
• بعد ان انتهينا من تحضير كرات البيتزا نقوم بوضعها في الصينية بشرط أن لا تكون بجوار بعضها و نجعل الجزء الذي قمنا بإغلاقه في الأسفل.
• نقوم بدهان وجه الكرات بقليل من البيض المخلوط بالحليب والفانيليا ثم نضع على وجه الكرات سمسم و حبة البركة.
• نقوم بإدخال الصينية الفرن ويكون ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئويه و نتركها حتى تتحمر من الأسفل ثم نقوم بتحميرها من الأعلى حتى تحصل على اللون الذهبي.
• نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بتقديم كرات البيتزا مع بعض الكاتشب الحار.