اكلات عيد الفطر | طريقة عمل سمك سنجاري زى المطاعم الكبيره
من الأكلات التي ناكلها فى أول أيام عيد الفطر هو السمك ونقوم بطبخه بمختلف الأشكال فمنه السمك المقلى والسمك المشوى واحيانا نضعه فى صنية في الفرن إلى جانب سمك الطواجن ولكن من اخف وألذ أكلات السمك هو سمك سنجارى ولكن الكثرات تجهل طريقه عمله الصحيحة وقد أتيت إليكم اليوم بالطريقة والمقادير الصحيحة لعمل السمك بطريقه سنجارى
طريقة عمل سمك سنجاري
المقادير
طماطم حلقات – بصل حلقات – ليمون حلقات -بشر ليمون
فلفل رومى حلقات – فلفل حار
بقدونس – شبت وكزبره خضراء
زيت – ثوم مهروس
كمون ناعم – فلفل اسود
الطريقة
إخلطى الثوم والكمون وعصير الليمون والملح
تبلى السمك بالخليط ورصى على السمك الفلفل والطماطم والليمون والفلفل الحار والشبت والبقدونس والكزبرة
إدهنى صينية بالزيت ثم ضعى السمك فى الصينية وأدخليها الفرن حتى النضج وقدميه وزينيه بالخضرة
وبألف هنا وكل عام وانت بخير عيد فطر مبارك
شارك
تعليقات