جددي سفرتك بأكلات غير تقليدية وتعرفي على طريقة عمل السيزر سلاد
يعد السيزر سلاد من أهم وأشهر الأطباق التي تقدم في إيطاليا، ويعد واحد من الأطباق الغريبة، والمختلفة، وأصبح يقدم السيزر سلاد في كثير من الدول، ويرجع تمسية وجبة سيزر سلاد إلى أسم الرجل الذي قام باعدادها، ويحب الكثير من الناس السيزر سلاد كباراً وصغاراً، فهو من أشهى وأجمل الأكلات التي تحظي بإقبال شديد من الكثير من الناس في مختلف البلدان، ويعد السيزر سلاد من الأكلات السهلة في التحضير، والسريعة، ويمكن صنع وطهي السيزر سلاد في المنزل في دقائق معدودة، فهو لا يحتاج إلى وقت وجهد كبير، والسيزر سلاد من الأكلات الخفيفة على المعدة، حيث يمكنك صنع وتقديم السيزر سلاد في وجبة الغداء على المائدة بجانب الأطباق الأخرى.
ويحتوي السيزر سلاد على نسبة عالية من الفوائد والقيم الغذائية، والعناصر التي تفيد الجسم، يمد السيزر سلاد الجسم بكمية كبيرة من البروتينات، ويحتوي السيزر سلاد على نسبة عالية من الكالسيوم، والكربوهيدرات التي تمنح للجسم الطاقة، والألياف الغذائية، قومي بتجديد الأصناف التي تقدميها على مائدتك بصنع السيزر سلاد لأفراد عائلتك كنوع من التجديد، فيمكن طهي السيزر سلاد بالكثير من الطرق فهو يمكن تقديمه مع الدجاج أو اللحم أو السمك، فهو من الأكلات الشهية، والذي يميزه بأن له مذاق رائع ولذيذ، ويعشقه الكثير من الناس حول العالم ، ، قومي سيدتي بصنع السيزر سلاد لأفراد عائلتك، أو تقديمه على المائدة للضيوف سوف ينال أعجابهم كثيراً، فسوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال طريقة صنع السيزر سلاد مع صدور الدجاج في المنزل، بمكونات بسيطة، وموجودة في كل بيت
مكونات السيزر سلاد
- 2 قطعة من صدور الدجاج منزوعة العظم.
- 4 شرائح من عيش التوست المقطعة شرائح سميكة.
- حبه كبيرة من الكابوتشي.
- فص كبير من الثوم المهروس.
- نصف كوب من جبن البرميزان المبشور.
- خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة تحضير السيزر سلاد
- قومي بغسل صدور الدجاج جيداً، بالماء والليمون، والملح وتنقع لمدة نصف ساعة على الأقل.
- في وعاء كبير، قومي بوضع شرائح التوست المقطعة شرائح سميكة، ثم ضيفي إليه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الملح، ثم قومي بتقليبهم جيداً.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بوضع العيش التوست في صينية صغيرة، ثم قومي لتغطية العيش بورق زبدة ثم قومي بوضعه في الفرن لمدة 10 دقائق ليتحمص.
- قومي بإخراج التوست من الفرن، ثم اتركيه جانباً.حتىحضري وعاء آخر، ثم ضعي فيه الدجاج، وضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، وباقي زيت الزيتون، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- احضري طاسة تيفال حتى لا يلتصق الدجاج، ثم قومي بوضع صدور الدجاج في الطاسة، وقومي بتقليبها على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ثم قومي برفعها من الطاسة.
- قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ورقيقة.
- ثم قومي يخلط الثوم مع الليمون، والخل، والملح والفلفل الأسود، ثم ضيفي إليهم المايونيز، ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانس.
- قومي بإحضار طبق للتقديم، ثم قومي بوضع الخس الكابوتشي في الطبق، ثم قومي بوضع صدور الدجاج المقطعة عليه.
- قومي بسكب خليط الصوص، ثم قومي بوضع البرميزان على الوش، وقومي بتقديمها ساخنة.
تعليقات