كرات التمر السعودية بطرق سهلة ونكهات متنوعة

يشتهر المطبخ السعودي بتحضير حلوي كرات التمر اللذيذة والمغذية ويتم تحضيرها بنكهات كثيرة ومتنوعة فهي مغذية للغاية وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم ومهمه لبناء جسم الأطفال وتقوية الكبار، تابعي معنا في هذا المقال الشيق لتعرفي كيف تحضرين تلك الحلوي الشهية بأسهل الطرق.

كرات التمر

حلوي التمر بالسمسم:

كل ما تحتاجينه هو:

• عشرون حبة من التمر أو حسب رغبتك.
• كوب من اللوز.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• نصف كوب من السمسم.

خطوات تحضير كرات التمر:

1. أحضري التمر واقطعيه إلى نصفين وتخلصي من النواه.
2. اغسلي التمر تحت الماء الجاري للتأكد من نظافته من الداخل.
3. أحضري الخلاط الكهربائي الخاص بك وضعي به التمر منزوع النواه.
4. أضيفي الفانيليا السائلة والقرفة الناعمة واخلطي جيداً.
5. قومي بتقشير اللوز ثم أضيفيه إلى الخليط واخلطي جيداً.
6. أضيفي العسل الأبيض واخلطي المكونات بشكل مستمر عدة دقائق حتى يصبح لديك عجينة وتمتزج المكونات تماماً.
7. قومي بتقسيم العجينة إلى أجزاء متوسطة الحجم ومتساوية.
8. شكلي الأجزاء على هيئة كرات ثم اغمسيها في السمسم ليتم تغليفها به.
9. ضعي الحلوي على ورقة زبدة في صينية وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك.
10. قدمي الكرات باردة مع كوب من الشاى أو القهوة حسب رغبتك.

كرات التمر بالحبهان والطحينة:

المقادير:

• نصف كيلو من التمر المهروس:
• ربع كوب من الطحينة.
• ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• ربع كوب من اللوز المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.

خطوات تحضير كرات التمر:

1. اخلطي التمر مع الحبهان والطحينة حتى تحصلي على عجينة.
2. أدخليه الثلاجة لعشر دقائق.
3. أضيفي اللوز والقرفة وقلبي.
4. شكلي العجينة لكرات وزينيها بالقرفة واللوز المطحون.
5. اتركيها في الثلاجة حتى تتماسك قبل التقديم.