أفضل طريقة عمل الثومية الشاورما السوري زي المحلات بكل أسرارها
طريقة عمل الثومية نظرا لانتشار الأخوة السوريين في جميع الدول العربية ولشهرتهم بالكثير من الأطباق الشامية، نظرا للشهرة الواسعة التي يتمتع بها المطبخ السوري والشامي على وجه الخصوص، وأكلاته المتعددة بدأ الكثيرون يبحثون عن الطرق المختلفة لطهي وتجهيز تلك الأطباق التي أشهرها الثومية، وهو ما سنستعرضه سويا بالتفصيل، كما يمكنك معرفة طريقة عمل الثومية السوري من خلال المقال السابق ( طريقة عمل الثومية السوري بالنشا )
طريقة عمل ثومية
مكونات ثومية الشاورما سوف نحتاج لعمل ثومية الشاورما إلى هذه المكونات:
- بياض بيضتين كبيرتين.
- ملعقة صغيرة من الخل الطبيعي الأبيض.
- فصين من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة.
- طريقة عمل ثومية الشاورما
لكي نقوم بعمل ثومية الشاورما يجب علينا الالتزام بالآتي:
- نحضر الخلاط الكهربائي.
- نضع فيه بياض البيض مع الملح مع الثوم.
- نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة.
- نقوم بوضع الزيت حبة تلو الأخرى من فوهة الخلاط أثناء تشغيله.
- نضع الخل في الخلاط ونخلطه.
- نترك الخليط لحين الحصول على قوام الثومية المناسب.
- نقوم بوضع الثومية في طبق التقديم مع المشويات.
- نقوم بوضع الثومية المتبقية في وعاء محكم الغلق، ونضعها في الثلاجة.
مكونات الثومية بلبن الزبادى
لكي نقوم بعمل ثومية لبن الزبادي سوف نحتاج إلى هذه المكونات:
- رشه من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- كوب واحد من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعما.
طريقة تحضير ثومية اللبن الزبادي
- نحضر الخلاط الكهربائي.
- نضع الثوم مع الملح مع المايونيز مع لبن الزبادي في الخلاط.
- نقوم بتشغيل الخلاط لحين الحصول على خليط ثقيل.
- نقوم بوضع الزيت حبة تلو الأخرى من فوهة الخلاط أثناء تشغيله.
- نترك الخليط لحين الحصول على خليط متجانس.
- نضع الثومية في وعاء محكم الغلق، ثم نضعها في الثلاجة ونقوم بتناولها.
شارك
تعليقات